 晚上喝乌龙茶会失眠，乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，茶內富含大量咖啡碱、茶多酚等物质，晚上喝乌龙茶会刺激大脑皮层，从而导致精神异常兴奋，心肌机能活跃，难以入眠，其次，晚上饮用乌龙茶，会促进肠胃消化，增加起夜、排泄次数，从而导致失眠。 四季饮茶注意事项： 夏季：适宜饮绿茶。因为绿茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。常喝绿茶还可以保护视力、预防痴呆、抗毒杀菌、强健心脏、延缓衰老。代表茶：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。 注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合、神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝。 秋季：较适宜喝乌龙茶。因其茶性适中，不寒不热，有助于消除体内的余热，还有润肤、润喉、生津、清除体内积热等解秋燥的作用。 冬季：宜喝性温的红茶。茶性甘温，可养阳气，还含有丰富的蛋白质和糖，能增强抗寒能力，还可助消化。 春季：适宜喝花茶（如茉莉花茶）。花茶甘凉，有芳香辛散之气，不仅有利于散发体内的寒气，而且可以促进阳气升发，令人神清气爽。 喝茶需要注意哪些： 1. 浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，对肠胃的刺激性很强，饮用后可引起失眠、头痛等不适，有的人还会产生呕吐感。 喝浓茶久了，还会伤骨。美国科学家发现，每天饮5杯浓茶的人，髋骨（骨盆处）骨折的危险较不饮浓茶者高70%；每天饮浓茶超过7杯者，其相对危险性达80%以上。 2. 霉变茶 茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染，霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香，喝了对人体会有一定的损害，如导致头晕、腹泻，甚至引起重要器官坏死。 受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味，尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存，以防霉变。 3. 串味茶 茶叶含萜类物质，结构多孔，极易吸收异味，和其他有味道的东西放在一起一段时间后，很容易变味。有的味道含有毒素，如油漆味、樟脑味等，会对人体造成伤害。 茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物，防止串味。特别注意的是，不同等级、不同品种的茶叶，也应分类存放。 4. 久泡茶 冲泡时间过长，不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。另外，茶汤搁置时间太久，容易受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。 5. 过烫茶 茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。  |
