 对于冲泡粗老茶叶，如普洱茶、老白茶、黑茶、铁观音来说，陶土茶具较好，因为此类茶叶耐冲泡，香气不易析出，而陶土茶具则能能汲附茶汁，蕴蓄茶味，亦可增香，也能保温；而对于鲜嫩、耐泡度低的红茶、黄茶、绿茶，陶瓷较好，可以真实还原茶香，释放茶叶的滋味。 陶土茶具 陶土茶具采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也不会破裂 陶器 日用陶器就是我们常见的缸罐，烧结温度在1200-1400℃。缸罐器皿在玻璃与金属器皿出现以前，是人类使用最广泛的器皿。其材质含黏土量更少，所以烧结温度更高、开放性气孔更大更多，胚体不仅透气，还透水。所以一般须在表面刷一层低熔点陶土—一般是黏土类，在表面形成一层玻璃状物质，以封闭开放性气孔。 瓷器 最常见的就是我们每天用的碗盘，还有花瓶杯盏之类。瓷器的胚体要求致密度高、表面平整光滑，以便于在其表面施釉作彩。这些要求就导致只有特殊的陶土才能够烧制瓷器。上帝对万物的分配是叫人惊叹的，这一次祂就赐福给了江西高岭村，那个地方所出的陶土最符合制造瓷器的要求，因此这种陶土也称“高岭土”。  |
