 正山小种红茶富含多种有益物质，如咖啡碱、茶多酚等，喝正山小种红茶有提神醒脑、增益思维的功效；正山小种属于全发酵茶，富含茶红素、维生素等物质，有促进消化，滋润肠胃的作用，其次饮用正山小种有生津止渴，缓解困乏的功效。 正山小种红茶喝了有什么好处： 1.生津清热 正山小种有生津清热的功效，主要是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；从而调节体温，并补充身体水分，缓解干燥。 2.抗氧化 正山小种的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，正山小种内含丰富的抗氧化剂，尤其是对心脏更是有益。 3.消炎杀菌 正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 4.提神消疲 正山小种红茶含有丰富的咖啡碱等物质，咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，其次还可以达到消除疲劳的效果。 正山小种的口感特征： 1、汤味如桂圆汤味一般：正山小种红茶是属于相对比较耐泡的一类茶，冲泡后茶汤的茶香中会有一股桂圆汤一般的味道，汤味十分的浓烈，品饮起来的口感十分的好，味道十分的鲜醇爽口。 2、春茶的口感最好：对于正山小种红茶来说，其春茶的品质是最好的，冲泡出来的茶汤的口感相对夏秋茶来说也好很多。这主要为因为，在春天是时期，降雨量十分的充沛，光照充足适宜，温度适宜，对于茶树的生长十分的有利，使得正山小种茶叶的品质最佳。 3、花香浓烈：对于正山小种红茶来说，茶汤中除了香味外，还可以闻到浓浓的花果的香味。同时经过松香熏制而成的正山小种红茶还含有一股松香味。  |
