 如果日常只能喝一种茶，我肯定不喝进补的枸杞茶、也不选寒凉的菊花茶，更不要喝乱七八糟的奶茶，我只喝干干净净的玫瑰花瓣，因为我是脾气不好的女人。 玫瑰花，香气最浓。清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。——《本草正义》 你看，功效和而不猛，能宣通积滞，却又不会辛温刚燥，驯良又效果最快；能把肝火疏散了，却又不寒凉。。 多适合我们动不动就心情不爽、肝胃不和、气滞血瘀、长一脸肝斑，却依然脾气不好，无法自救的女子。 中药里用的玫瑰，是香气浓郁的紫玫瑰。它是中国原产的一种土蔷薇，性温味甘微苦，入肝、脾二经，有理气解郁、活血散瘀的功效。 我在云南大理的苍山边，见到过这种老种玫瑰。树高、花小、刺多，跟被普遍种植的大马士革玫瑰很不同，色泽紫红，香气“清而不浊”。 这是云南原生的非杂交老种玫瑰，人工种植之前一直以野生状态分布在野外的山林溪涧。是经过长期自然物种选择的优良品种，数量稀少，在云南十分少见珍贵。 这也就是姚可成在《食物本草》中提到的老玫瑰吧，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。这就是咱中国土玫瑰的性味特质。 其实，很多玫瑰花，香气都是感人的，也各有各的治愈特点。 比如大马士革白玫瑰气味清甜，外用补水是最好的，像咱们这种香味浓郁的紫红土玫瑰，更擅长清扫体内积滞，行气活血，疏肝理气。 这种玫瑰茶日常喝着，能“辟邪恶之气”。 脾气不好的女人，我劝你们日常就喝这个。尤其是在动气时，更要喝，因为： 余浩老师说的，“生气时，把气机往头上发越，气血、水湿都顺势往头面上走，所以，爱生气的人，脸上容易长斑、气色不好。 而且，生一场气，跟别人吵一架，消耗的精力体力比参加一次三千米长跑还大。” 《皇帝内经》里说，怒则气上。一怒，全身气血就逆流了。 胃气上逆，嗳气、反酸、不消化。 肝气、子宫气逆，经血不能顺畅地往下排，刚开始是乳房增生、结节、胀痛、痛经，久了就是乳腺癌、子宫肌瘤。 而中国本草里的土玫瑰，就能调理这种肝气不顺带来的胃气不和，对于爱生气的人来说，把肝胃之气捋顺了，全身之气也就和畅了。 选玫瑰，也是选它的饱满香气 玫瑰花我之前试过很多产地、不同工艺的，很多玫瑰花长出来都是很好的，但现在工艺为了保持它的美貌，在干燥时多会喷一种药水，无论冻干还是高温干燥，几乎都有。 这种药水无害，但喷过之后玫瑰的香气就会有些变化，我个人的感受是：这样的玫瑰闻着是真的很香很香，但只要一冲泡，就会带出一点化肥的异味。。这是我不能接受的。 破坏了玫瑰的香气，就等于把功效全部破坏了啊。 相反，是朋友们自己采摘晾晒的玫瑰，冲泡起来香气更饱满清晰。 去年花花在大理时，喝过小岁自己晒的玫瑰花，就预定了今年的玫瑰花瓣。自己晒一些，抛弃大工业，能有多少就多少吧。 这是一片小小的玫瑰园，在大理古城边上，都是云南老种玫瑰，玫瑰园主历经20余年之久，坚持不打一滴农药，通过自然筛选和人工培育养护，经过20余年的考验，老根老藤耐病虫害，吸取天地灵气，花香醇厚。 晨四五点伴着晨露刚刚开放的玫瑰花，自然绽放最芳香馥郁的香气，此时的玫瑰精华含量最丰富，功效最好。 玫瑰花柔嫩脆弱，色彩娇嫩，传统的高温熏烤、或低温烘干以及速冻等方式都会损害玫瑰花瓣的香气和养分，至于化学干燥更不可取。 我们在大理干净的骄阳下，在洁净干燥的晾晒场铺开花朵，自然晾晒干燥。完全自然晾晒的玫瑰花瓣，比鲜花的香气更纯正。 为什么只选花瓣？ 因为玫瑰花是极易生病虫害的植物，我们的花出自完全自然种植，不打药的玫瑰园，虽然云南原生老品种玫瑰，耐病虫害能力较强，但不能保证不生虫，只晾晒花瓣，大大减少了虫子的残留，也延长了玫瑰花的保质期，食用更加放心。 花瓣呈自然发紫的玫红色，干燥，舒展，薄透，清脆，入水如轻纱般舒展逐渐变成半透明的淡粉色，泡出的玫瑰茶汤颜色丰润、自然淡黄。 玫瑰的馥郁香气在热水的激发下迅速扩散，淡雅而持久，整个房间都会闻到玫瑰自然的香气，仿佛置身大理清晨的玫瑰园。 如果生活不能让你放下，那么，也要有些方法，让自己做个气血和畅的女人啊。  |
