 先准备一只紫砂壶或盖碗、干茶8g（茶水比例为1:20），1、将茶具用开水清洗一遍；2、然后向紫砂壶投入8g干茶；3、向壶内注入150ml的沸水；4、第一遍为洗茶不饮用，然后再次注水（水温以100摄氏度为佳），注水七分满左右；5、盖上壶盖7s左右即可将茶汤滤出品饮。 普洱茶怎样冲泡： 1.茶具 一般来说，冲泡普洱茶，选盖碗、紫砂壶都可以。 紫砂壶的保温性和透气性比较好，泡茶不走味，可以把普洱茶的滋味充分发挥出来；建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡，较为简单方便。 品茗杯建议选择瓷质或玻璃的，既可以观看汤色，又清秀风雅。办公室里冲泡普洱茶，还可选用飘逸杯，冲泡品饮十分方便，而且十分容易控制茶汤浓度，方便茶汤过滤。 2.投茶量 冲泡普洱茶时，投茶量也是很多茶友的疑惑。到底投茶量多少才合适呢？ 正常评审时茶水比例是1:20，茶友们可以参照这个比例来冲泡普洱茶。一般150ml的紫砂壶，可以放8g左右茶叶，喜欢浓茶的茶友还可以适当多投点茶叶。 3.水温 冲泡普洱茶时，水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。 一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶，每次冲泡前要重新沸腾下开水，使其保持在100℃左右，才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来。 那么，我们平时在家也是用烧开的水来冲泡普洱茶，为什么还是不好喝呢？ 对此，“烧开的沸水与100℃的水，其实是不一样的。因为不同地区沸点不同，有时候水是烧开了，但还是没达到100℃。”建议茶友们，使用铁壶烧水，搭配紫砂壶泡茶。 4.出汤 冲泡普洱茶时，前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时间，以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。 普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时，应滤干茶汤，打开壶盖。 5.品饮 第一泡洗茶，第二泡醒茶，从第三泡开始品饮。在品饮普洱茶的时候,就要细细的去体会。也就是说小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。茶汤入口时，应将口腔上下尽量空开，闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间，茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。  |
