 祁门红茶简称祁红，深受大家青睐，现在喝茶的朋友越来越多，注重养生的人都喜欢喝茶，尤其是红茶，在冲泡红茶也是非常的讲究，很多茶友家里都备有茶具，专门用来泡茶的，那么你知道祁门红茶用什么茶具泡好喝呢，下面一起来了解下吧~ 祁门红茶用什么茶具好 祁门红茶是采用白瓷的茶具和紫砂茶具比较合适的，用工夫的饮用方法，紫砂茶具是合适的，但是因为色泽的影响，所以茶叶的汤色和泡茶时候的姿态难以观察。 选择紫砂茶具泡红茶的理由 1、由于紫砂茶具的没有吸水性质，陶火的温度是在1100到1200摄氏度的，是符合红茶的高温冲泡特性的。 2、紫砂茶具是耐热，耐寒的，泡茶时候没有熟汤味道，保证了原来的香味，传热速度慢，可以炖茶，不轻易爆裂的，泡的时间越长，香气也是越浓郁的。 3、紫砂茶具的质地是很坚硬的，泥色也是天然，还有红砂，白砂，可以确保了红茶的香味。 祁门红茶泡法的具体步骤 备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。 赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。 烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。 投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。 洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好(洗茶时间不要超过5秒)，将茶水倒入闻香杯中。 第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。 鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。 游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。 喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。 品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。 两种生活化的泡法： 简单泡法： 将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。功夫泡法： 首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。还可以在祁门红茶中加姜，口感更好，还能驱寒。 注意事项： 冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法。 以上内容就介绍到这里，冲泡祁门红茶用紫砂壶最好，这样冲泡后的口感很是不错呢，不妨尝尝吧~  |
