 俗话说的好，好茶都需配好壶。对于茶友们来说，喝茶怎么能少得了一把好壶呢？现在越来越多的茶友都开始养“建水紫陶”了，满心欢喜买了一把紫陶，第一步绝对不是马上用来泡茶，而是先给它“开壶”！ 不管是什么壶，开壶一定是茶友们开泡之前的首要工作，开好壶之后，才能张扬出独属于它们的韵味和魅力！下面跟笔者一起来看看建水紫陶开壶方法。 最简单的开壶方法就是用开水烫了之后，再泡上一壶茶，不用来喝，就用茶叶来搓一搓壶就好了。也有比较精细一点的开壶步骤： 1、去味： 首先用小刷子蘸着清水，仔细清洗紫陶壶的内外部，先清除附着在表面的杂质，再进行后续的工作。 2、滋润： 将胚体的表面杂质去除干净之后，将锅中装上干净的水，再将紫陶壶置于水中，一定要淹没壶体，用均匀火温煮上大约20分钟，这样可以有效去除壶中的“泥土味”，以及在制壶过程中残留的有害物质。有了这个过程，茶友们日后就可以更好的养壶了。 3、茶煮： 用沸水煮了一段时间之后，就在沸水中加入茶叶，开始用茶煮了。要注意的是，加的茶一定是你日后打算用这个紫陶壶泡的茶。建水紫陶泡茶要做到“一壶侍一茶”就是同一类茶，不然在泡茶的时候会有串味的情况，影响大家的品茶。用茶煮的话，煮个20分钟就好了，这个环节是为了让紫陶壶开始适应泡茶的环境。 4、冲洗晾干： 最后，煮够时间的紫陶壶就可以取出来了，这个时候的紫陶壶一定不能马上就用冷水冲洗，将发烫的紫陶壶及其茶叶放到一边，闷泡10分钟左右，等它自然冷却后再用清水冲洗干净，晾干即可。 按照以上操作的话，这个开壶流程就可以说是很精细了，而且一点也不难哦！如果在开壶后的头几天，觉得泡的茶还是不够滋味，大家也不要心急，慢慢养一段时间就好了。  |
