铁观音是属于乌龙茶中的一个品类,其所具有的品质特点质,乌龙茶中也会有。而乌龙茶中其它品种茶类的品质特点,铁观音不一定含有。 因此乌龙茶和铁观音之间的区别,大概可以理解为铁观音和其它乌龙茶类茶品种之间的区别了。 第一、乌龙茶又叫青茶,含有很多茶叶种类,其中铁观音就是乌龙茶的一种,因为铁观音非常著名,但铁观音只是一种茶叶品种,而不是一个茶叶分类,铁观音是乌龙茶最有特色的代表。 第二、乌龙茶和铁观音区别之一是产地不同,乌龙茶是乌龙茶类的总称,铁观音只产于安溪,而其它乌龙茶有各自的插曲。 第三、口感不同,铁观音有所谓的独特的观音韵,回味足,其它乌龙茶有各自的味觉特点。 第四、茶水颜色不同,铁观音茶水金黄透亮,其它乌龙茶一般青褐色。 |