 茶叶的保存十分重要，保存不好能影响茶叶的口感，甚至会导致变质。 1、紫砂罐： 适合保存的茶叶：红茶类、黑茶类。 建议：由于紫砂罐是烧制生产，往往带有火烧后的味道，建议先处理。新买回的紫砂罐有清水里外洗净后放清水浸泡一周(需换水)，然后在太阳下曝晒至干透，最后凉放2天。这样处理后基本没有异味，可以用来存茶。 2、金属罐： 适合保存的茶叶：如果是锡罐，多用于绿茶、青茶、黄茶的存放，但容易变形;如果是铁罐，基本什么茶都适合。密封性一般，防光性能较好，但防潮性较差，随着时间的推移，有生锈的风险。名贵茶叶不建议采用铁罐保存。 3、陶罐： 适合保存的茶叶：红茶类、黑茶类。建议：最好不要选择内壁上釉的，因为内壁有釉不利于透气。处理方法和紫砂罐相同。 4、瓷罐： 适合保存的茶叶：绿茶、青茶、黄茶。建议：瓷罐一般带有橡胶密封圈，不要直接在太阳下暴晒，以免橡胶圈老化。一般用水清洗干净，如果有油渍的话用洗洁精洗干净即可，然后放在阴凉处风干。 5、塑料罐： 适合保存的茶叶：除了后发酵的黑茶类，别的茶均可，不适合长期保存茶叶。建议：主要考虑茶叶存放期限的长短，短期则可，长期不推荐。  |
