 “十人九胃”，说的是大多数的人肠胃或多或少都会有点问题。有严重胃病的，或者经医生诊断绝对不要喝茶的，还是乖乖遵医嘱。 一般人呢，用科学的方法喝茶，不会伤胃反而养胃。 “刺激”未必是坏事，因为茶对消化系统的作用很复杂。茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用，能减轻胃肠道痉挛的疼痛；咖啡碱则能刺激胃液分泌，有助于消化，增进食欲。 下面我们说一下伤胃的喝茶方式： ① 空腹喝茶 有的人有早上起来有先喝茶的习惯，肚子里没有东西缓冲，茶的刺激是最强的。 广东人喝早茶，都是要配很多的点心，尤其是要吃一些甜食。平时喝茶，也可以准备一些茶点，诸如饼干、蜜饯之类，可以避免喝茶时候饥饿、醉茶，也是缓解胃部刺激的好方法。 ② 喝浓茶 喝惯了浓茶的人，喝淡一点就会觉得不够味。 浓茶里面的浸出的各种成分也比较高，喝浓茶除了对胃不好，其中高浓度的咖啡碱会促使心跳加速，血流加速。泡茶，还是要控制在合理的茶水比1:50左右，不可过浓。 ③ 喝太杂 喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样，对胃很不好。连续性地喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，稍休息一会再换茶，一次性连续最好不要超过三种茶。 ④ 喝冷茶 喝茶要温度适宜，就像喝水一样，喝温水肚子是最舒服的。尤其是发酵程度不高的茶类，性质偏凉，喝冷茶会加重凉性。 过烫的茶对食道、胃部也不好；刚冲出来的热茶稍凉一会再饮用；放凉的茶则弃而不饮。  |
