黑茶适合用紫砂壶或者飘逸杯来冲泡,这样能提升黑茶的香气哦。 1、煮黑茶用紫砂壶: 这是黑茶与紫砂两者共同决定的,根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味,紫砂就弥补的黑茶的吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的普洱老茶。紫砂壶泡黑茶,有助于掌握茶叶的泡制时间,吸收茶汤精华,有助于提升茶的芬芳。 2、煮黑茶用飘逸杯: 飘逸杯泡黑茶比较方便,飘逸杯的分层及滤网的的设计,能够有效控制泡黑茶的时间,黑茶是不宜久泡的,因茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。 |