 大家好，我们是专业安化黑茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。 今天我在这里给大家介绍一下，关于安化黑茶的几个品种。 安化黑茶，其实它是包含了一个大类的，因为它可细分为几个品种。市场上常见的安化黑茶，有分紧压茶、散茶、花卷这几个类型； 1、紧压茶：为砖茶，包括有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖。 2、散装茶：主要有天尖、贡尖、生尖，统称为三尖。 3、花卷茶：主要有十两、百两、千两等。 一、三尖 1、天尖：采用一级黑毛茶为原料紧压而成，成品干茶色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 2、贡尖：采用二级黑毛茶为原料紧压而成，成品干茶色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。 3、生尖：采用三级黑毛茶为原料紧压而成，成品干茶色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。 二、茯砖 茯砖又分为有特制茯砖、普通茯砖。特制茯砖对比普通茯砖价格要高一些，品质方面自然也高。每片砖重量为2公斤；冲泡的时候，茶汤清澈不浑浊，香气很醇，口感厚重不苦涩，耐冲泡；带有“金花”的茯砖茶是最高品质，从干茶中就可以闻到明显花香，很清香，这款黑茶是少数民族地区最爱用茶。 1、特制茯砖：砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。 2、普通茯砖：砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。 三、黑砖 黑砖茶，采用的是黑毛茶为原料加工而成的，因为成品茶色泽乌润，并且成品茶为砖块形状，所以得此名。黑砖原料采用的是安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18.5厘米，厚3.5厘米。砖面平整光滑，棱角分明;茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。该品为半发酵茶，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。 四、千两茶 千两茶的生产加工，是清同治年间(1862—1874年)，湖南茶商在“百两茶”的基础上，创制出了千两茶，即“花卷”茶。千两茶成品每支净重合老称1000两，故俗称“千两茶”。千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料，将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中，用棍、锤等筑制工具，运用绞、压、踩、滚、锤等技术，经多次反复锤压和束紧，使茶支达到致密坚实的要求，最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体，在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日，自然干燥而成。 相信大家可以从这篇文章中大致的了解了关于黑茶的一些品种知识了。大家可以根据自己身体情况去选择一款合适自己的茶叶，如果不知道怎么挑选，那么可以直接添加下方个人微信，我们会有最精准的推荐。  |
