 其实藏茶按茶的类别来说本来叫雅安黑茶，只因其专供藏区，久而久之，大家反而更习惯地直接呼之为藏茶了。另经雅安茶道销往西藏的茶，统称为四川南路边茶。那藏茶和黑茶有什么区别呢？ 黑茶和藏茶的区别 一、品种不同 1、雅安藏茶 按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。主要分为：康砖茶、金尖茶和康尖茶。 2、安化黑茶 安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。 二、产地不同 1、雅安藏茶 主要产自于四川省雅安地区，从古至今都是如此，雅安原为西康省省会，称为雅州，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带。自古以来就出产名茶，可以说是全世界“茶”的诞生地，也是茶叶的鼻祖。 2、安化黑茶 主要产于湖南省安化县，是黑茶的原产地。 三、茶树不同 1、雅安藏茶 藏茶是属于高山小叶种茶。 2、安化黑茶 原料多是黑毛茶，属于是大叶种茶。 四、工艺不同 1、雅安藏茶 属于是深度发酵茶，也就是全发酵茶，制作工艺上，是进行先发酵，发酵期为6个月，后成型，再陈化发酵。 2、安化黑茶 属于是后发酵茶，是先成型，大概渥堆时间为60天，后陈化发酵，是一种以粗老为标准的黑茶。 五、汤色不同 1、雅安藏茶 雅安藏茶，冲泡后，内含丰富的茶红素，所以汤色是红色透亮鲜亮的。 2、安化黑茶 湖南安化黑茶，冲泡后，茶汤略显清生，茶汤颜色偏橙色。 六、口感不同 1、雅安藏茶 滋味、口感，不苦不涩，口味醇香，甘甜。 2、安化黑茶 滋味口感，入口略带刚性。 从以上的这些介绍，我们可以看出，其实雅安藏茶和安化黑茶的不同之处有很多，这两者属于是完全不同的2种茶叶，具体的如何选择，完全是根据每个人的口味爱好。  |
