菊花茶你泡对了吗?

2023-5-30 10:59| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 62| 评论: 0

摘要:      白开水觉得乏味,咖啡奶茶又喝不习惯,那菊花茶就是更好的选择啦!菊花有着养肝明目功效,相信大家都不会陌生。在办公室里,肯定有那么几个人在喝菊花茶,但不知道大家有没有注意到过,有的菊花茶一泡就成 ...
  
茶叶知识

  白开水觉得乏味,咖啡奶茶又喝不习惯,那菊花茶就是更好的选择啦!菊花有着养肝明目功效,相信大家都不会陌生。在办公室里,肯定有那么几个人在喝菊花茶,但不知道大家有没有注意到过,有的菊花茶一泡就成绿色,无论是杭白菊还是贡菊,都有这样的情况发生。

  有的菊花看着显得花大而白,特别好看,将玻璃壶洗净,放了三朵菊花后,用开水冲泡,过了几分钟,茶水开始逐渐呈现绿色;有的菊花用同样的开水冲泡,同样的时间,水色则呈青黄色。

  为何菊花有的泡了绿?有的不绿?专家说到,菊花泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量,水质,还有晾晒的工艺有关。他称,投放量越大、水越烫,茶水颜色变得越快;还有一种情况,冲泡的时间太长,比如隔夜,叶绿素等浸出也易变成绿色。而且有的地区自来水冲泡时,水里一些离子与菊花含有的一些物质反应,也易呈现出绿色。

  
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