菊花茶是国内最受欢迎的花茶之一。在花茶市场上,菊花茶的热度一直不减。菊花茶的价格相对其他的花茶来说是非常不错的,不论是价格还是功效,菊花茶都是值得大家选择的一款好喝的花茶。 菊花茶是我国十大名花之一的菊花窨制而成的,属于花茶,根据产地不同分别为湖北大别山麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)、安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)等。 菊花茶的采制标准:采带有花蕾的,含有花粉最佳;制作工艺为: 1、把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟;然后倒在盘里晾3-4小时。 2、用手翻一翻,摸着不沾手,花有点收缩样子即可。 3、最后倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,注意火要小,并慢慢的用手背翻炒,当炒到的没水分菊花茶就好了;然后再晾一晾,如果还不干就再炒;炒到干为止。 菊花茶有很高的药用价值,《本草纲目》中有详细的记载:性寒、味甘,具有散风热、平肝明目之功效;而且《神农本草经》也认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年”。 菊花茶的功效有哪些?现代医学也研究证实,菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功效;长期饮用有增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇等作用,而且也非常适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。此外,菊花里含有丰富的维生素A,对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有很好的疗效;同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,有松弛神经、舒缓头痛的特殊功效;中医常用其治咽喉肿疼、头疼、高血压、耳鸣、目赤、疮疗毒、风热感冒等病症;如果长期食用,还有“利血气、轻身、延年”的强大功能。 菊花茶的好处和功效是非常多的,经常喝有很好的保健功效,对于高血压的患者可以多喝一些菊花茶,对于降血压是有很好的疗效的。 |