 昨天，白茶说茶友提供了一份存茶清单，大致内容如下： 2017年白毫银针、2017年荒山特级牡丹、2017年炭焙荒山特级白毛茶牡、2018年的炭焙土茶、2018年的土茶贡眉、2016年的荒山白露饼。这些都是存茶。（存茶，数量基本都在两斤以上。） 从这份清单来看，我们发现了一些值得赞赏的点，也有一点建议跟这位茶友沟通了。这里需要提前说明的是，这位茶友接触白茶的第一站就是白茶说，所以以上存茶皆为白茶说产品，也因此，我们对于产品层面有足够的了解，才能给出一下判断。 这份存茶清单的优势所在 1、除了白毫银针，其他产品均为荒茶，而且品质都在一定水准之上，价值很高。2、这份清单里的大部分白茶，均为一芽一叶为主的特级牡丹，或者相当于特级牡丹的贡眉，这类产品芽叶比例相当，香气、汤感、甜度是白茶里最为均衡的，存久了以后，品饮乐趣最大。3、散茶为主，饼茶只有一款，而且是寿眉饼，这种存茶的结构，跟白茶说产品结构有关，我们是非常认同的。 对于这份清单的建议 1、从等级上看，口粮茶的占比小了些，建议补充寿眉等级的口粮茶。 2、白毫银针的占比得当，不过建议补充荒山银针，这类产品目前的价格还是非常合理，甚至很低的，从价格、品质两个要素分析，性价比远远高于茶园茶银针。 3、从年份上来看，建议补充2015、2016两个年份的茶，三四年的老茶，陈韵已经出来了，已经加入了非常适合品饮的阶段。  |
