 如果把喝茶当做一种习惯，那么精致也会成为日子的常态。 喝茶是件简单的事，不过拿起和放下的两个动作。茶的味道也很简单，就淡了或浓了几种感觉。 其实，日子也很简单，只是有时粗糙，有时精致。学着喝茶，日子可以继续繁忙而普通，但心一定会慢慢的精致细微。 当夜幕降临，白天的喧嚣与烦扰渐行渐远退去，我静静地坐在荧屏前，捧一卷书，沏一杯茶，听一段曲，续一篇文。看着杯口雾气袅袅，我的心也会随着水底的茶叶渐渐舒张，思绪若清泉汩汩流淌…… “茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，婉转尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。尽洗古今人不倦，将如醉后岂堪夸。”唐代大诗人元稹把茶描述得是如此清雅动人。 我端至唇边抿一口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，余香满唇，充溢齿喉，沉醉于茶韵缭绕书墨馨香之中。人生如酒茶当歌，女人如茶香愈近。对我来说，文字是如茶人生的最完美演绎。 累年的走南闯北，跑过了许多城市，凡是卖茶叶的店铺我都会发现厅堂内摆着一套工艺精致的茶几、茶椅和小巧玲珑的盖碗工夫茶具，以附风雅。 我喜欢喝各种名茶，尤其是一杯淡而不薄的福鼎白茶，泡出了多少优美动人的故事。虽然不是酒，却胜似酒，多少人为此而陶醉。 其实，中国白茶始创于福建福鼎。福鼎白茶现在已是闻名遐尔，作为中华文化的精粹，已溶入了福鼎人世世代代的情感。从古到今许多文人墨客对福鼎白茶是赞叹不已，把它写进了诗文之中。 只要踏上福鼎的这方土地，你就会发现家家户户都备有盖碗白茶具；只要走进福鼎人的家门，客无亲疏，主人便会立刻冲泡起白茶来招待你。 一杯淡雅的福鼎白茶，一番热情的话语，为你驱走疲倦，为你带来温馨。宋人杜小山说：“寒夜客来茶当酒。”郑板桥也说：“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。” 周亮工所著的《闽茶曲》诗曰：“太姥声高绿雪芽，洞天新泛海天槎。”据清代陆延灿《续茶经》引《广兴记》载：“福宁州太姥山出茶，名绿雪芽。”太姥山出产茶叶，福鼎人善品茶道，喝茶追求色、香、味。中国白茶的发展，起源于福鼎，依托于福建，让福鼎享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的盛誉。 风霜雨雪不知年，太姥山鸿雪洞顶那株白茶始祖“绿雪芽”至今仍生机勃勃地生长着，与武夷山的大红袍齐名，成为茶中极品。如今，由绿雪芽古茶树繁衍培育而来的两个品种——福鼎大白茶、福鼎大毫茶，经过特殊的加工工艺精心制作，具有独特毫香蜜韵的白毫银针，被誉为“茶中女王”。 白毫银针取之明前第一采壮芽，采时对时间、天气、手法及制作要求精、确、细、特。因经一个春天的积蓄，白毫银针内含物极其丰富，泡开后银光闪闪，翠意点点，根根翠芽翩翩飞舞，耸立杯中如春笋破土，露出勃勃生机，极犹如一首诗，又象一幅画具观赏及品饮价值。它的叶张肥厚，汤色杏黄，清澈明亮，持久耐泡，三泡四泡不走味，五泡六泡味犹存，饮后兰香弥留于齿颊之间，让人神清气爽，心旷神怡。有人称赞道：一杯在手，满室兰香。 当我长途跋涉在尘世之间身心扰攘之时，我就会捧上一盏白毫银针，来打开文字的木窗，醉人的茶香，晶莹的文字，茶韵墨香伴随着我走进一个五彩缤纷的世界，中华的茶魂就是讲究茶道与文化…… 我常常静夜独坐静思，清苦的茶汁幽香四溢，齿间留香。茶巡三次，味觉感触不断，身心得到的滋养也在不断的上升，毛孔被茶水熨贴的舒服到了极致。喝茶确是能够品味出许多人生的韵味，让心灵复归宁静。 茶如人生，人生如茶。古之七俗有“柴米油盐酱醋茶”，茶也是其中一物，它只是一种解渴的饮料，它不挑人，王侯将相，布衣黔首皆可饮之。 可是喝茶又怎么会是一件俗气的事情呢？有着深厚文化底蕴的福鼎白茶泡不开的是秦砖汉瓦，却泡开了唐诗宋词。泡不开的是驿路风沙，却泡开了晨钟暮鼓。千年寂寞风干成的一撮古茶，需要多少春夏秋冬的岁月泡开它？或许尘世间的万种柔情才能泡开它，遥问万种柔情出自谁家？ 如果把喝茶当做一种习惯，那么精致也会成为日子的常态。 焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……每一个步骤都足够细腻。 一盏茶中所蕴含的乾坤可以是另一个世界。  |
