 所谓岩韵这个说法或者概念，它是来自福建岩茶。顾名思义，岩茶就是生长在石头缝里或岩石之上的茶，它的特征总结起来就是香、清、甘、活四个字。对于这些特点我个人觉得云南许多普洱茶是完全具备的，甚至过之而无不及。 举例说明，临沧邦东地区的许多古树茶都生长在岩石之中，这里需要强调的是邦东岩茶可是百年以上的古树茶，说到香、清、甘、活这四个方面，我们来逐一看看。 香，邦东岩茶的香呈蜂蜜香中带有明显的兰花香，无论是茶汤香或挂杯香均不浓不淡，恰到好处，并且有较强的穿透性，这种香是来自于茶本身的香，与加工工艺无关。 清，邦东茶的口感纯正，无丝毫杂味，刺激性弱，清新淡雅，滑润如丝。 甘，邦东茶入口后回甘迅速、明显，喉韵较深。是那种清甜型的回甘，甜而不腻，余韵持久。 活，它的鲜活度很好，茶汤入口之后，口腔中立即可感受到它带给你的那种鲜爽之感。就算存放多年之后，叶底依旧活性十足。 最后总结一下，用最通俗易懂的话来说岩韵就是你可以将一块新鲜的岩石敲开，再凑近鼻子闻到的那股味。  |
