买白茶,是新茶好还是老茶好

2023-7-21 09:35| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 66| 评论: 0

摘要:      买白茶,是新茶好还是老茶好呢?这是很多人经常争论的问题,各有各的看法。那么,我们现在就针对新茶和老茶来谈,看看各自的优势是什么。   新茶的优点   1、价格透明   随着白茶知名度的提升,白茶 ...
  
茶叶知识

  买白茶,是新茶好还是老茶好呢?这是很多人经常争论的问题,各有各的看法。那么,我们现在就针对新茶和老茶来谈,看看各自的优势是什么。

  新茶的优点

  1、价格透明

  随着白茶知名度的提升,白茶“一年茶,三年药,七年宝”的概念逐步为众人所知。

  对应的老茶价格也渐渐呈现“水涨船高”的迹象;但新茶的价格却是最透明,当年的新茶价格也不会上浮过多,相对于现成的老茶来说新茶必然价格更低。

  2、营养价值高

  白茶的营养物质主要指:茶氨酸、茶多酚、咖啡碱等物质。

  茶氨酸含量高,所以新茶喝起来更鲜爽甘甜,气味芬芳;咖啡碱含量高,有利于提神醒脑,集中注意力提高工作效率;儿茶素含量高,能有效清除自由基、延缓老化。

  3、收藏空间大

  白茶新茶的收藏空间与第一点“价格”密不可分,存新茶喝老茶已经成为不少茶友的饮茶习惯。新茶价格透明,不少茶友会选择购买新茶自己储存。

  老茶的优点

  1、味觉感受

  相比起新茶的鲜爽清新,老茶因为经过陈化,内含物质发生了变化,汤水变得更加有内涵。喝起来稠滑、醇厚、有厚重感,香气则以药香、枣香为主,韵味十足。

  2、养生保健

  老茶经过岁月的沉淀,药用价值逐渐被放大。

  具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)、三降(降血压、降血脂、降血糖)、促进消化、护眼、养肝、美容养颜、消炎杀菌、退热解暑等功效。

  尤其老茶中黄酮类物质含量高,随着白茶变老,内含的黄酮类物质增多,故老白茶的抗氧化,降三高的效果好。

  3、收藏价值

  “一年茶,三年药,七年宝”,也是对白茶收藏价值的高度总结。白茶存放时间越长,其药用价值越高,越有收藏价值。

  以上内容就介绍到这里,不管是新茶还是老茶都有各自的好处,具体怎么选择就根据个人的情况来定。如果喜爱清淡鲜爽口味,则选择新茶好,如果是养生,则建议喝老茶,老茶的药用价值相对更高。

  
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