 永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括：摊青、杀青、揉捻、抖水、做条，烘干五道工序。茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质，具有促进血钠排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在国际国内名优茶评比中获奖50余次。 基本信息 中文名称：永川秀芽 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 亚纲：五桠果亚纲 目：杜鹃花目 科：山茶科 属：山茶属 种：永川秀芽 类别：绿茶 产地：重庆市永川 功效：防止蛀牙、防止老化等 起源：重庆市农业科学院茶叶研究所研制 荣誉：共获50多项金奖  |
