 现在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低温冷藏是一个好方法，不仅简便可靠，而且效果明显。如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。但由于茶叶极易吸附异味和水分，而家用冰箱通常会放置各类食品，因此采用冰箱低温冷藏茶叶时，特别要注意外包装的阻隔性能，特别是隔气性要好，以防止串味。如果茶叶已包装成小的听、罐、筒、盒，一般密闭性较好，只要外套1~2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧，直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。 |
