 市场上贡眉和寿眉基本是以有芽和没有芽来区分，其他并不是以此来划分，我们具体讲一下，何为贡眉何为寿眉，有什么区别，现在先来看一下国家标准，是如何规定的，因为国家标准是最基本的要求，也是带有强制性的规定。如果达不到国际规定，就不能叫这个名字。 福鼎白茶有多个级别，白毫银针与白牡丹，还有贡眉、寿眉，我们今天主要研究一下贡眉与寿眉。
这是对贡眉和寿眉的定义，贡眉仅限于群体种，也称小叶种或者称为福鼎大白为原料，第二规定为嫩梢，一般情况下只有春茶才能达到此标准。寿眉对茶树品种放宽很多，可以是大白茶【福鼎当地称为福鼎大毫】、水仙，能做寿眉的茶树品种要多得多。另外，寿眉也可以是嫩梢，还要以为叶片，在原料的粗嫩程度上也放开不少。
贡眉分为四个级别，从三级到特级，寿眉分为两级，贡眉分为四级感觉有些多，因为三级和二级基本与寿眉接【寿眉里面也有群体种茶树】，而寿眉才有二级又感觉有些少，比如老白茶似乎进不了寿眉的标准，而白露寿眉采摘早的芽头比较多的，也没有级别可以标注。所以，现在市场上很多人以芽头来定义贡眉和寿眉，感觉国家标准没有适应市场的要求。 贡眉很容易找到定位，也少见三级和二级标准的贡眉。因为没有芽头的本地种，大多数直接进入寿眉的品种。而有芽尖的寿眉却没有相应的标准可以定义，所以市场上很多有芽头的寿眉，都打着贡眉的标准。这样真正的贡眉却因为价格相对高于有芽头的寿眉，市场相对比较乱。
这是在xx宝里面用贡眉搜索一下出来的茶叶，价格高低不等，从外观上看，没有符合国标规定的贡眉标准的，基本上都是白露有芽寿眉，如果寿眉分为四级的话，这里面差不多有三个级别了。这几款茶有一个共同的特点，有芽头，而且都是细长型的芽头。相信95%以上的茶友，也都认为带芽头的白露茶，就是寿眉了，因为如果春茶带芽头，那是白牡丹，即便没有芽头的春寿眉，也是打上春茶，因为春茶的寿眉，品质上与秋白露寿眉完全不一样。
这个是真正的本地种贡眉，特点很明显，外形就与福鼎大毫完全不一样，叶小带毫，梗短小也会有细细的毫，茶毫短小密度高，香气幽细绵柔，茶汤油细甜滑，香柔甜爽。 来源：寻茶随笔 大山人 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除  |
