白牡丹茶是一种白茶,外形似花,冲泡后如蓓蕾初放,因而得名。辨别白牡丹品质好坏可以从外形,色泽、汤色、滋味、叶底、香气和净度这七个方面来进行判断,下面跟小编一起去了解一下白牡丹茶品质辨别方法吧。 白牡丹茶 白牡丹茶鉴别 1、外形 白牡丹茶的外形毫多肥壮,叶张嫩肥,芽叶连枝,叶缘背卷,洁净,绿润的品质好,毫芽瘦小稀少,品质稍差,如果叶张的老嫩度不均匀,还有老叶,腊叶的品质是最差。 2、色泽 白牡丹的毫色是银白有光泽的,叶面灰绿或者是墨绿的,翠绿品质好,如果是铁板色的,品质稍差,草绿黄,红和黑色的品质最差。 3、汤色 汤色是清澈明亮的,杏黄和杏子、绿色的是品质好,暗浑和泛红的品质差。 白牡丹茶 4、滋味 品质好的茶味道是清甜,醇厚的,鲜爽的,如果是淡薄粗涩的,品质差。 5、叶底 品质好的叶底是芽头饱满,芽叶连枝,芽长于叶。 6、香气 香气是清鲜纯正的品质好,如果是不清鲜,淡薄,青臭的品质差。 7、净度 茶叶不可以含有杂质,不要有老叶,老梗,腊叶,有杂质的品质差。 虽然白牡丹茶品质辨别方法有那么多点,但主要就是色、香、形、味这四点,想要更好地辨别品质好坏,经验积累也是不可缺少的。以上内容由第一农经网小编为您整理的白牡丹茶品质辨别方法,希望对您有所帮助。 |