福鼎白茶怎么泡好喝

2023-7-12 18:49| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 60| 评论: 0

摘要:      福鼎白茶冲泡后汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,是不错的饮品。不过,想要泡出一杯好喝的白茶是讲究技巧的,只有采取正确的方法才能泡出一杯好喝的茶汤。那么,福鼎白茶怎么泡好喝?下面一起来了解看看 ...
  
茶叶知识

  福鼎白茶冲泡后汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,是不错的饮品。不过,想要泡出一杯好喝的白茶是讲究技巧的,只有采取正确的方法才能泡出一杯好喝的茶汤。那么,福鼎白茶怎么泡好喝?下面一起来了解看看。

  福鼎白茶冲泡方法

  冲泡注意事项:

  1、注意量的控制

  白茶淡些味道更好,用3至5克的茶叶只用150毫升的水冲泡就可以。

  2、水温温度控制在90到100度。

  3、冲泡时间

  第一次冲泡用5分钟,过滤后的茶汤倒进茶杯里就可以饮用,第二次冲泡要3分钟,要做到即泡即喝,通常一杯白茶只需要冲泡4到5次。

  冲泡步骤:

  盖碗泡法有四个步骤,分别是投茶、洗茶、冲泡、出汤。

  1、投茶

  根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,要少一些,不要过多。

  2、洗茶

  洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

  3、冲泡

  冲泡的水温要高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

  4、出汤

  出汤要把握时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时要快,尽快沥干,沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤更美味。

  喝福鼎白茶的注意事项

  饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

  白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

  饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

  白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

  这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

  白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

  
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