福鼎白茶如何科学存储

2023-7-11 18:17| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 59| 评论: 0

摘要:      福鼎白茶药用价值高,特别是经过多年存放的老白茶保健价值更高。老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会让人恋恋不忘,如果要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。那么,福鼎白 ...
  
茶叶知识

  福鼎白茶药用价值高,特别是经过多年存放的老白茶保健价值更高。老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会让人恋恋不忘,如果要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。那么,福鼎白茶如何科学存储呢?下面一起来了解看看。

  福鼎白茶科学存储方法

  (1)罐子储存:茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

  (2)木炭储藏:取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

  (3)冷藏储藏:将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

  (4)暖水瓶储藏:将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

  (5)低温、避光贮藏:因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

  (6)生石灰储藏:将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

  影响白茶储存的因素

  福鼎白茶若储存得好,其香气稳定,随着存放时间的久远白茶品质更加;如储存得不好,使茶叶吸收异气或陈化,白茶品质就会下降。影响白茶储存的因素很多,主要光线、水分、温度、储存容器等。所以,要长期储存白茶,要注意以下几点:

  1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。

  2、储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存,底板要用木架支撑。

  3、包装物,一种用纸箱包装,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。

  4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

  5、储存过程中,没有特殊情况下不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

  福鼎白茶储存期限

  白茶可以存放时间很久,至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

  “福鼎白茶如何科学存储”的相关内容就介绍到这里。福鼎白茶具有存放的价值,储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。收藏白茶有一句话这么说:“品老茶,藏新茶”。但是,一定要科学的储存好,才能利于白茶内质的转化。

  
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