 福鼎白茶是福建省福鼎市特产。制作工艺简单，是自然健康的茶叶。具有性清凉，消热降火，消暑解毒等特点，是不错的保健茶品。而是市面上也有售不同种类的白茶，很方便选购。不过，茶叶质量有好有坏，要买到正品白茶，要学会区分它的真假。那么，福鼎白茶如何区分真假呢？下面一起来了解看看。 福鼎白茶真假区分 1、外形 嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。 2、色泽 毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。 3、叶态 叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。 4、净度 要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。 5、香气 以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。 6、滋味 以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。 7、汤色 以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。 8、叶底 以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。 福鼎白茶冲泡方法 1、投茶 根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。 2、洗茶 洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。 3、冲泡 冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。 4、出汤 出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。 福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。而且常饮福鼎白茶还可以保健养生，有较高的营养价值。  |
