 普洱茶有越陈越香的特质，但并不是就越陈越香的。要想使自己珍藏的普洱茶越陈越香，不仅需要有优良的品种和正确的工艺做保证，适合普洱茶的存储环境也是必要条件。那么，普洱茶的储存要注意哪些呢？ 1、普洱茶储存要防潮 每年的春天全国都会出现一种称之为“回南天”的现象，在这样的天气里天气潮湿阴冷，衣物晾晒多日都干不了，很是让人烦恼。同样的，普洱茶也特别忌潮湿，受潮会令原本干燥的茶饼回软，从而影响到茶的口味，如果受潮后不做处理，茶叶内过多的水分还会使茶霉变，这样就白白浪费了一饼好茶。为了防止普洱茶受潮，可以将茶饼、茶砖、沱茶适当撬开成一块块，放进“肚大口小”的陶罐、紫砂罐内密封保存，同时要注意，不仅仅是回南天，平时也应该将普洱茶储存在干燥的地方。 2、普洱茶储存要避光 普洱茶的制作过程中要经过很多次的晾晒，在制成成品茶之后，并不适合继续暴露在阳光下，因为光晒会破坏茶叶的内含物质，如叶绿素、氨基酸、维生素C等，虽然普洱茶不像绿茶那样对茶叶的色泽有明显的评判标准，但是其茶质弱化以后，滋味还是会受到影响而下降。而且，阳光直射会使温度升高，无意中促进了茶叶内酚类物质的氧化反应，对茶质进一步弱化，因此，普洱茶理应存放在家中阴凉避光处。 3、普洱茶储存忌异味 茶叶自身具有有很强的吸附性，一不小心就会与空气中的杂味异味发生串味，很大程度上会破坏茶叶原有的香气，影响品饮口感，在日常储存中，存放处应当远离有浓郁的油漆味、香烟味、香水味等的地方。为了减少茶叶的串味，普洱茶饼通常使用棉纸包装。所以，我们在日常存储中要注意不要将茶叶，尤其是已拆去包装的茶饼直接摆放在有异味的空气环境中。 4、普洱茶储存要通风 防潮、避光、无异味，通过对前面三点的了解，你是不是内心萌芽出将家里的普洱茶直接放密封箱保存起来的想法？千万不要，因为普洱茶的日常储存更要注意通风，不适合锁在完全密封的环境内，要使茶与空气有适当的接触，这样可以促进普洱茶有效的转化。值得注意的是，像塑料袋、月饼铁盒这类家中常见的储物器具，并不适合用于放置普洱茶，平时在家要好好注意这些误区，不要因为自己的疏忽而毁掉一饼好茶。  |
