 安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。 提到安化黑茶，买安化黑茶的人都会得意的说起“九大功效”。每时茶作为一个新锐茶叶品牌，提倡做“做靠谱茶，交靠谱人”的经营理念，致力于为顾客寻找和筛选地道正宗、安全无污染、品质优良的精品好茶。面对这些五花八门、神乎其神的概念，大有必要对安化黑茶九大功效做一个客观分享了。 行业说辞1：补充膳食营养 安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 每时茶分享：这项确实如此，对在内蒙和新疆的茶友来讲，这点印象应该非常深刻。它们不只是喝茶，还用安化黑茶茯砖茶煮奶茶。 行业说辞2：助消化、解油腻、顺肠胃 安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 每时茶分享：安化黑茶解油腻的功能非常明显，在生活中几个场景下感受尤其突出，比如吃了肉（腊肉、红烧肉）以后，吃了火锅以后（茶还能去火锅味），吃粽子以后，来一杯安化黑茶，尤其是茯砖茶，分分钟感觉油腻就消失了，普洱或红茶都没有这个效果好。 说到助消化，经常喝安化黑茶的人都有一个体验：饭前喝安化黑茶，一会儿就觉得很饿。这也是那些要拿安化黑茶减肥的朋友，千万别在饭前喝安化黑茶，一喝就多吃饭，饭后喝才对。 行业说辞3：降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病 血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。 每时茶分享：尽管有不少学术研究报告在测试安化黑茶对降脂、软化血管等方面的影响，但是每时茶还是想说：这事不能看得太重，我们可以做一个大胆的设想，如果有这么强的功能，为什么不见全国各大心血管医院拿它当药？显然，一个问就问倒了。那么，理性的对待方式是，如果有心血管这方面的疾病或隐患，在不影响吃药的情况下，可以多喝黑茶，到底有多少作用，无法衡量，而且个人差异巨大不可一概而论，更不可以当药来对待。 行业说辞4：抗氧化、延缓衰老，延年益寿 有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 每时茶分享：喝茶能够美容养颜，能够延年益寿，这是人们长期的生活实践已经证明的。但是，依然不等同于喝茶就是要貌美如花、长命百岁，养生因素是慢而微小的，也是长期潜移默化的。 行业说辞5：抗癌、抗突变 癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 每时茶分享：即便通过实验室证明了“安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用”，我们也不能说“安化黑茶可以抗癌！”，这是一种推断的科学精神，没有科学、没有数据、没有临床测试的事实，我们就不能说。 行业说辞6：降血压 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴 胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。 每时茶分享：对这一点，我们的态度同上一条。按照这个说法，那所有的茶都可以说“降血压”，也并非安化黑茶特指。相信茶叶中有降血压的成分，那么还有升血压的成分呢，比如咖啡碱，有的人较敏感心跳加速觉得紧张。 行业说辞7：改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病 安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。 每时茶分享：实践确实有证明，有的人喝了安化黑茶血糖指数真的降低了。每时茶就有客户喝了每时安化黑茶茯砖茶血糖指数从七点多完全恢复正常的。但对它的科学态度应该是，安化黑茶有助于血糖调节，有糖尿病的人可以多喝安化黑茶，但是不等同于治疗功效，也不等同于人人都有效，毕竟个体差异千差万别。 行业说辞8：杀菌、消炎 安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。 每时茶分享：茶有一定消炎杀菌功效，这是非常正常的，但并非安化黑茶独有，不值得放大。 行业说辞9：利尿解毒、降低烟酒毒害 安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。 利尿，这点毋庸置疑，多喝水都能利尿，自然也能排解一定毒素。降低烟酒毒害嘛。其实更在于人习惯了喝茶以后，对抽烟的依赖慢慢会降低，喝酒以后对肠胃的调理也是比较明显。但是，至于有多大程度的降低烟酒毒害无法考证。  |
