滇红之晒红篇

2023-7-10 19:29| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 31| 评论: 0

摘要:    云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,香气鲜爽,滋味浓强,叶底红匀鲜亮,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。 ...
  
饮茶学问

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,香气鲜爽,滋味浓强,叶底红匀鲜亮,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘烤(闲曦堂滇红为自然晒红的新工艺)等工序制成成品茶。

滇红茶性温,有生热暖腹、温胃祛寒、消食开胃的功效。最适合脾胃虚弱、体质偏寒、经常胃反酸的朋友。闲曦堂滇红与其它红茶最大的不同在于:闲曦堂滇红采用晒红的干燥方式,由日光自然晒干。日光的自然干燥,能保留茶叶里部分活性物质,凭借着大叶种茶的内涵优势和持续性的生长能力,在适合的条件下存放,能达到越陈越香的品质效果。

滇红茶功效:利尿、解毒、防龋、生津清热、消炎杀菌、健胃整肠助消化、延缓老化、降低血糖血压血脂、抗癌、抗辐射等。

冲泡方法:

泡滇红有3大要点:

一、用量在5-6克为宜。

二、注意水温最好在80-85度左右。可以先把水烧开,再放置几分钟,稍做降温后冲泡。不可加冷水或者水没烧开就拿来使用。

三、出汤要快,1~3泡最好在1秒出汤,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤。可冲泡10次以上。

  
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

相关阅读