 天寒地冻的季节里,喝茶可以驱散寒冷。但是冬季饮茶也有一定的学问:冬天宜温不宜热,所以最好饮用发酵程度较高、不伤胃壁的发酵类茶;其次在冲泡方法上要特别注意盖碗杯子的选择与使用,因为冬日天气干燥,用瓷质盖碗泡红茶能较好保持茶的芳香和滋味,且不易烫手;第三就是注意饮用的时间,最好在下午3点以后品茗为宜,这样既不影响睡眠又不会影响人体对养生的吸收。下面小编为大家介绍一些比较适合秋冬喝的养生保健型绿茶及红茶吧! 1、铁观音 铁观音属于乌龙茶的一种,是介于红、绿两大茶系之间的半发酵茶种。其品质特征是外形匀整卷曲呈蜻蜓头状并带兰花香(似桂花),汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚软亮均匀有光泽感,香气馥郁持久,具有独特的"音韵"。除具有一般浓醇鲜爽回甘之味外还具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老等独特功效。(推荐指数:★★★★★) 2、普洱熟茶 云南西双版纳地区所产的黑茶称为滇青毛尖,属黑茶类的紧压茶,是以云南省一定区域内的晒青毛茶为原料经蒸制后压制而成各种形状后再加工精制而成的成品茶的总称。其中最具特色的是普洱茶中的生普和熟普之分。生普以自然原香为特点,主要产于澜沧江流域各县区,包括景谷、临沧等地;熟普则是在勐海一带由汉族人发明渥堆技术制成而得名,主要分布在易武镇附近以及南糯山一带的哀牢山区。 3、大红袍 大红袍茶树生长于海拔1000米以上高山的岩缝之中,产量稀少而弥足珍贵。它是中国十大名枞之一,也是中国最负盛名的传统古乔木树冠达6米多高的古树,素有"茶中之王"、"武夷圣草"之美誉。大红袍的品质特征主要有以下几项:1条索粗壮肥大;2色泽乌润;3香味浓郁;4水浸出物含量高;5无苦涩或微涩感觉;6耐冲刷性强;7叶片质地较硬脆;8发芽率高(9月中旬至10月)。 4、龙井茶 西湖龙井水是我国著名的沏茶用水。相传乾隆皇帝下江南时曾到杭州狮峰山下品尝此泉水烹煮新茶,赞不绝口。从此,"龙井问茶"便成为我国向国外夸耀国威的象征性事件了。1955年毛泽东主席游览杭州虎跑泉观看了采茶女表演的高超技艺,也尝到了这美味的佳肴——杭州龙井茶。 5、碧螺春 碧萝春又名吓煞人香,是一种白芽  |
