 茶叶的品种很多,根据加工方法的不同分为绿茶、红茶、青茶(乌龙)、白茶的四大类。 1、绿茶:又称不发酵或半发烟叶种名优绿茶。外形细紧结直条索状有锋毫,色泽绿润;香气清香纯正持久;滋味鲜爽浓醇回甘耐泡;汤色黄亮明净透底;叶底的嫩度较匀整柔软明亮。 2、红花:又名红碎茶,属全发酵茶类,是以茶树新梢为原料制成的工夫红茶。外形呈颗粒形松针状带茸毛和金片,色泽乌黑油润;内质香高而艳味厚甜纯;具有独特花果香味;汤鲜艳显金黄;叶底完整尚软亮。 3、青春:属于非发酵性茶品。其品质特点是干看颜色翠碧鲜活,湿观则芽尖显露且多绒毛;口感清新淡雅略带花香果蜜之气,入口绵滑细腻无涩感苦杂味,回味清悠长;饮后齿颊留香喉头清爽生津犹存兰桂余韵。 4、白毛银针;产于福建北部的政和县和白琳县等地,是白牡丹的一个分支,因成品茶满披白色绒面而得名。它是用大白茶制成的一种银白色的圆锥形的沏茶器具——盖碗。它的外观很特别:每只盖碗里都只有一根根长短不齐的白毫似雀舌一般地悬浮于水面上。 5、乌龙(青)茶:俗称功夫茶。以本山产的大红袍及安溪铁观音等优质品种的成熟叶为原料经萎凋揉捻初烘干燥烘焙等多道工序精制而成的乌龙茶产品。 6、黄山名枞铁峰。黄山位于安徽省南部黄山市境内,是我国著名的旅游胜地之一。这里群山环抱,气候温和湿润,土壤肥沃疏松.土层深厚,森林覆盖率达82%左右.生态环境优越,十分适合发展有机农业。 7、六安小叶苦丁,原名叫?菜,是一种多年生草本植物,叶子像小荷叶一样张开,花蕊象个小小的丁香花瓣儿,果实长得跟苦瓜差不多大小。六安小叶苦丁茶采自当地野生的小叶苦丁植株,经过采摘、晾晒、杀青、炒制而成,味道微苦而后转甘凉可口,并带有一种特殊的焦糖气味。 8、君山信阳特产天麻、茯苓等名贵药材也深受消费者欢迎,天麻在君山之巅生长良好.产量稀少,药用价值极高,被历代列为贡药。此外还有灵芝菌草鸡丝菇竹笋香菇木耳猴头等天然绿色食品供不应求。 9、西湖龙井茶 西湖龙井是我国最负盛名的特种名绿茶之一.产于  |
