 如何判断一款茶好坏? 1、闻气味:好的红茶有股天然的果香味。而劣质的红茶的香气则比较淡薄,甚至会有一股霉味或陈旧的味道等异味出现; 2、品口感:优质的绿茶入口后感觉甘爽、鲜嫩滑口且带有清甜感(如龙井);劣质的绿茶则会感觉到苦涩难咽或有粗老的刺激性味道存在。 3、观汤色:优质的白毫银针冲泡后的颜色为淡黄色至黄白色,色泽明亮清澈且有光泽度,叶底呈芽尖黄色;劣制的白毫银针则是暗灰色和灰黑色。 4、察外形:好品质的金骏眉是条索紧结纤细的绒毛状,泡开后形状似眉毛般纤长直立在水中;劣制金骏眉则为卷曲不直的片状或碎末状的毛绒状态。 5、尝滋味:上等的铁观音具有独特的蜜兰香及天然的花青素清香,喝起来回甘生津并带微酸涩苦之味;劣品的铁观音则有较浓的药味或是焦糖水味等杂味产生。 6、辨价格 一般来讲质量上乘的产品其价格也较高昂,所以消费者在购买时要注意分辨产品的优劣程度后再进行选购。 另外需要注意的是有些商家会用一些化学原料对茶叶进行处理以提升它的卖相以及增加重量从而降低售价。因此我们在挑选产品时应尽量选择那些外观自然、无添加成分的品牌商品来作为参考标准。  |
