 一、文化。 普洱茶兴起之后，关于普洱茶的文化，被包装得天花乱坠。谈论得最多的是茶马古道，一些人花了大量的时间，考证出了几条通往全国各地的茶马古道，并在这些古道上找到了遗迹，既然有遗迹在，那当然是不可否认的。其次，我们看到乾隆皇帝的御笔手书的“瑞贡天朝”出现在了众多的书籍中，以此来告诉人们普洱茶曾经是多么高贵的产品。通常认为普洱茶盛于清朝，对此我是没有任何意见的。普洱茶的文化被放大这不是坏事，坏就坏在这些文化被包装得变形，出现了大量的普洱茶人的后代，信誓旦旦地说自己的祖先是某某某，是普洱茶世家。我想这都是没有问题的，问题在于大家都不把做一片好茶放在心上，却到处考证自己的祖先是否与普洱茶有缘。这就畸形了。 关于茶文化，本书有专门讨论。（见《卖茶叶还是卖茶文化》） 二、疗效。 我不知道会有多少人将普洱茶的疗效当真，普洱茶作为一个饮品，它含有人体健康所需要的一些物质，但治病的话，还得真正的药品，还得进医院才成。我在一本小册子中看到这么一段话：“普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、名目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它。”我不明白一个饮品，给它这么多的包袱背着是否会把它压得直不起腰。按照这样的说法，普洱茶是万能的，是万金油。但普洱茶不是，我们都很明白，生病了要吃药，要找医生解决，而不是生病了就喝普洱茶！ 上面我们提到的很多例子，总是以自身的经历来告诉我们，普洱茶的确有强大的疗效。我们姑且认为那是真实存在的，但即使是存在的，也是很小的一部分，是个案，不是每个人都如此的。 三、升值。 妖魔化普洱茶最终的目的是使其不断升值，然而升值本身又是妖魔化的工具。一个产品要升值，除了上面谈到的功效和文化之外，我想最大的砝码应该是稀奇，在大家不约而同的包装中，普洱茶被说成是资源稀奇、稀少、不可多得的产品，好像不买点收藏起来，就会过了这村没这店。到后来，有部分人开始认识到普洱茶并不稀奇，每年都在循环采摘，并且随着种植面积的扩大，适制普洱茶的茶青越来越多，到了这种时候，稀奇照样可以上演，于是开始出现了山头之争，出现了大师，出现了某一企业甚至是某一企业的某一批次！好吧，你说普洱茶不稀奇，我告诉你，易武正山的普洱茶每年就这么点，某某大师每年只做这么点，某某企业这个批次只有这么点，稀奇得很！ 资源的垄断是炒作手法中至关重要的一个环节，如果普洱茶的炒家不能相对控制某一资源，炒作便失去了意义，也不可能实现利益的最大化，所以想尽一切办法，也要制造出资源稀缺的理论。这是不难理解的。 当然，普洱茶被妖魔化也不全是坏事，至少在疯狂的炒作中，“普洱茶”三个字的曝光率远远超过了其它茶类，普通大众就算不承认普洱茶能治病吧，但也传达了普洱茶是健康的茶的印象，特别是在现代社会亚健康袭击的情况下，这样的认识对普洱茶的发展是有好处的。 我们欣喜的看到以制药为主业的天津天士力集团，通过整合资源进入普洱茶产业，我相信他们看重的，是普洱茶在大众心中，已经形成了“健康的茶”的基础。  |
