 一、武夷岩茶(大红袍) 1、产地:中国福建省南平市建阳区水吉镇星村。 2、特点:外形条索紧结匀整呈颗粒状;汤色橙黄清澈明亮;滋味醇厚回甘持久;叶底软亮多芽头无杂味。(以上信息来源网络)。 二、铁观音 1、产区分布:产于闽南安溪西坪和永春东部的佛手山等地。以主产地的感德县为例,该地区在清朝时属惠安县的管辖范围,所以称为"安溪县"。 2、品质特征:(1)干茶的色泽乌润或墨绿油光(2)香气清高细长(3)滋味的鲜爽浓强(4)冲泡后的叶片舒展肥壮(5)耐泡性(6)价格 三、白毫银针 1、产地分布:主要分布于福鼎市的太姥山区及柘荣县的东部与东北部等海拔10001500m的地区。其中尤以霞浦县为最盛。 2、品质特征:(l)、成品的外形挺直似针;(2)内质清香浓郁;(3)汤色杏黄;(4)滋味纯甜浓厚;(5)回味无穷。 四、正山小种红茶 品种分类 按其加工方法不同可分为工夫红茶和小种红茶两种类型.前者是条形发酵法制成的红碎茶;后者则指用松木柴烧制而成的原红茶. 五、金骏眉 金骏眉是金骏眉品牌旗下的一款高端产品,是由国家级非物质文化遗产代表性传承人江元勋先生于2005年研发成功的新工艺新产品。它采用天然野生植物精华为原料,通过萎凋、揉捻、干燥等工序制成,具有形状细小如钉、身骨重实且带有金色光泽的特点,口感细腻滑嫩而带花香果香,入口甘美且有蜜枣香味。 六、冻顶乌龙 冻顶乌龙属于青心乌龙类,是一种半发展的青心绿叶类黑曲霉(BrownFusariumspp.)所发生产的黄色汤团状的半干型水仙特有品牌活动物香气及风格口感的高级花式冲泡系列成品茶。 七、茉莉花茶 福建是我国主要的绿茶生产基地之一,生产历史悠久,早在宋代就有记载。《宋史·食货志》中曾载:"建安郡岁贡新茶......两浙路亦然",可见当时福州一带已大量种植茶树了。据《闽书》、《榕城考古略》以及清代乾隆年间编撰成的第一部地方文献集——《八旗通志》,都提到福州府在明嘉靖(1522-1566)前就已出产名优茶。 福建所产的茉莉花茶是以烘干的晒菁为主要材料?制而成的一种特种工艺品,简称花茶,亦称薰花茶、  |
