 普洱茶为什么喝生不喝熟 普洱茶生茶和熟茶的区别在于: 1、口感不同,生茶清爽、回甘强烈;而熟茶醇厚、有陈香味; 2、外形上看,熟茶紧结油润,条索较为粗壮;生茶相对较松散,颜色也比较浅一些; 3、冲泡后,生茶汤色清亮透明,而熟茶呈现橙黄色,滋味更加浓郁,入喉顺滑,但是涩味还是存在的; 4、从营养价值来说,由于发酵程度越高,茶多酚就会氧化得越厉害,茶叶中的咖啡碱含量减少,因此饮用熟茶可以降低血液中的咖啡碱含量,使过高的血脂下降,起到防治冠心病的作用,所以长期喝熟茶对身体有好处,但要注意选择品质优良的熟茶,并且保证冲泡方法正确,否则容易出现胃痛等症状,影响健康; 5、生茶性寒凉,适合夏天饮用,具有清热、消暑、解毒、止渴生津、强心提神的功效。生茶经过杀青、揉捻、干燥后,形成了普洱茶特有的品质,即清香和甘甜,这种独特的口感与其他茶类不同,它需要细细品尝才能够体会得到。 而熟茶经过渥堆发酵,已经丧失了生茶的清香和甘甜,却产生了一股独特的醇厚滋味,让人回味无穷。 所以,从保健功效来讲,生茶有利于降脂、减肥,适合年轻人群饮用;而熟茶虽然没有生茶那么猛烈,但是由于茶性温和,适宜大部分人群饮用。普洱茶又称作普洱茶,属于黑茶类,发酵茶。 因其采用古老的晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。 生普和熟普洱茶的区别 1、生茶和熟茶的区别: (1)外形:绿茶和普洱茶都是以嫩芽为原料,因此,新鲜的叶子做成的就是生茶;而发酵后的叶子制作出来的就是熟茶了. (2)口感:生茶是未经过人工发酵处理的茶,有一股天然的清香味,滋味比较浓厚,但苦涩味也重;熟茶的陈香味很足,入口温暖回甘。从中医角度看,生茶性凉,可降火、消暑、解毒;熟茶属于温性,长期喝熟茶对胃部也有很好的保养功效。所以,“冬饮普洱,夏饮绿”应该从季节上加以调整,冬天天气寒冷干燥,容易导致内热产生,饮用生茶可以清除体内余热,而且生茶没有经过发酵,茶多酚含量低,刺激性小,还能起到清肠、通便、提神、利尿等功效。因为普洱茶经自然发酵的时间越久其陈放价值及药用价值也将更高,在相同储藏年限条件下生茶与熟茶的药用效果是不同的,生茶长期服用可清脂减肥,抗动脉硬化、降低胆固醇。 2、生茶和熟茶那个好? 从营养学讲:熟茶发酵过程多了一道“渥堆发酵”的程序。渥堆这一步骤是在生饼制成的半成品或熟饼散茶的基础上进行渥堆再发酵制成的。由于渥堆使茶叶湿热后粘结、紧压,增加了可溶物质和芳香物质的浸出量,并改善了汤色,能够有效地提高普洱茶的品质。另一方面由于渥堆环境湿热,微生物会加速生长繁殖,促进茶中益菌形成,从而使得普洱茶茶性趋向温和,提升保健功能,在常规储存年限延长的前提下又可进行交替茶作,更丰富普洱茶文化。 普洱茶的功效和喝法 1、普洱茶的功效与作用 2、如何选购好普洱茶 3、冲泡方法 4、保存注意事项 5、适宜人群和禁忌人群 6、喝普洱茶要注意什么 7、哪些体质不能喝普洱茶 8、普洱茶养生之道 9、如何鉴别真假普洱茶(1)看外形:条索紧结,色泽褐红或黑褐油润有光;汤色橙黄明亮;叶底褐红匀齐,嫩度好,无杂质为上品.(2)闻香气:纯正陈香,且越陈越香者为佳。(3)尝滋味:醇厚甘滑,具有独特陈香者优良。(4)观叶底:肥软,色泽褐红,红匀鲜艳,叶张完整者优良。 普洱茶的喝法： 1、在吃饭前后半小时内尽量不要饮茶。因为空腹饮茶会伤身体,尤其是对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。而饭后立即饮茶,也会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担。 2、普洱茶最好在饭后饮用,一般在饭后一个半小时至两个小时后饮用比较适当。这样既不会伤害胃肠,又可以帮助消化。 3、普洱茶茶性温和,冬天饮用普洱茶可以暖胃,夏天饮用普洱茶可以降暑。普洱茶中含有大量微量元素,具有独特的减肥功效。 4、晚上不宜饮浓茶。由于咖啡碱的兴奋作用,晚上不宜饮用过多的茶水,以免失眠。但是,如果晚上睡眠不好,可以适当饮用普洱茶,有利于安神,提高睡眠质量。  |
