 普洱茶饼怎么保存最好 1、普洱茶饼的保存要注意避光,因为紫外线会使茶叶变质; 2、放置在干燥通风处,不能放在潮湿或者阳光直射的地方,这样容易使茶饼吸水受潮,滋生细菌和微生物,从而影响茶饼品质; 3、茶饼是一种多孔性的材料,所以很容易吸收空气中的水分,如果将其长期暴露于空气中,就有可能吸附周围环境中的水汽,从而导致茶饼发霉变质; 4、普洱茶饼不宜密封,因为这样会加速茶叶陈化,也会增加其与空气接触面积,进而促进氧化作用,影响到茶叶品质; 5、存储普洱茶时,应尽量减少开启次数,同时也需防止异味窜入; 6、新买回来的普洱茶饼最好先不着急冲泡,先放上两三个月再饮用效果更佳; 7、对于普洱茶饼来说,由于其本身含有大量的茶多酚类物质,并且随着时间的推移,茶多酚类物质还会继续缓慢地转换成茶黄素、茶红素等新的色素物质。因此,茶饼颜色越深,表明内含物质越丰富,但是在转换过程中却伴随着一定程度的“衰老”现象,即茶饼颜色越深,品质越差,因此不建议过多地把玩普洱茶饼。 沱茶和普洱茶的区别 沱茶和普洱茶都是属于黑茶,不过它们之间的区别还是很大的,下面我就来为您介绍一下这两种茶叶吧! 1、外形:普洱茶条索肥壮紧结,色泽褐红;沱茶颗粒圆紧,色泽乌润。 2、汤色:普洱茶红浓明亮,沱茶黄褐清澈。 3、香气:普洱茶香气纯正,沱茶陈香馥郁。 4、滋味:普洱茶入口苦涩,沱茶甘醇回甜。 5、叶底:普洱茶叶底褐红,沱茶嫩绿匀整。 6、耐泡度:普洱茶叶底变化丰富,沱茶汤色橙黄明亮。 7、功效:普洱茶减肥降脂,消食去腻,养胃护胃,醒酒解毒,降低血脂胆固醇,防止动脉硬化,预防便秘,利尿通便,祛痰治喘,清热解毒,抗辐射,提神醒脑,延缓衰老等功效。 沱茶具有消食去腻,降脂减肥,防止动脉硬化,预防便秘,利尿通便,祛痰治喘,清热解毒,抗辐射,提神醒脑,延缓衰老等功效。沱茶中含有人体所需的多种微量元素,如钙、磷、铁、锌、硒、锰等,其中尤以含量较高的“硒”元素最为突出,被誉为“生命的火种”。 而且沱茶在加工过程中经过了“渥堆发酵”,因此沱茶中含有大量的“益生菌”,能够帮助肠道蠕动,促进新陈代谢,从而达到减肥瘦身的目的。沱茶与普洱茶的区别主要表现在以下几个方面: 1.原料不同:普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,沱茶则是采用优质黑毛茶压制成型后蒸压而成。 2.产地不同:普洱茶产自云南省西双版纳傣族自治州,沱茶产自四川省雅安市名山县。 生普洱茶的正确喝法 一、生普洱茶的冲泡方法 1.备具:壶、公道杯、品茗杯(若无,可用玻璃杯代替)、茶荷(或者用盖碗,但是要注意,如果使用盖碗,则茶叶不能过多,否则香气会散失太快)、茶巾等; 2.温壶洁具:开水冲洗所有的茶具; 3.润茶:往盖碗中倒入适量的开水,以浸没茶叶为宜,将茶叶润茶,提高茶叶的温度,这样在后面冲泡时,才能充分激发出茶叶的香味来; 4.冲泡:用茶匙把适量的茶叶放到盖碗里,根据个人口感浓淡喜好,加入沸水,然后轻柔摇动几下,盖上盖子,静待10秒左右即可出汤饮用了;5.品饮:细细品味,闻其香,观其色,察其形,让心情沉淀片刻,慢慢体悟生活之美!二、生普洱茶的冲泡技巧 注意事项： 1.生普洱茶冲泡前需要醒茶,醒茶是指通过冲泡将沉睡的普洱茶唤醒。第一次冲泡的生普洱茶称为头道茶,一般可以连续冲泡三次,每次间隔在8-12小时左右,如果是非常优质的生普洱茶,那么可以反复冲泡7次左右,而且口感越来越佳,茶香也更加醇厚。 2.冲泡生普洱茶需要掌握一定的冲泡手法和技巧,才能更好地展现出它的魅力,并且还可以保持生普洱茶原汁原味的特点。 3.投茶量与水的比例很重要,一般来说,普洱茶的投茶量应该控制在茶壶容积的五分之四左右,也就是150毫升的容器,投茶量大约在5克左右,当然也可以根据实际情况进行调整。  |
