 普洱茶叶怎样储存最好 1、普洱茶是一种越陈越香的茶叶,但在存放过程中如果保管不当就会使其品质受到影响,因此要注意避免阳光直射和高温环境下储藏,还有湿度大的地方也应该远离,最好能够选择通风干燥无异味且清洁卫生的地方来进行存放,同时也需要防止与樟脑丸等化学物品接触,以免发生串味或者变质现象; 2、由于普洱茶是后发酵茶类,而新制成的普洱茶并没有经过充分的氧化,所以在冲泡之前需要先用热水烫洗一遍,这样可以去除杂质和其它气味,再次醒茶一段时间后即可饮用。 3、刚买回家的新茶最好密封后常温阴凉处进行存放,不宜将其暴露在强烈的日光下,否则很容易出现霉变反应,甚至导致变质腐烂,另外要注意尽量少开箱翻动,以免引起串味; 4、存放普洱茶的空间不宜太拥挤,尤其是靠近墙壁或者潮湿的地方,要定期对周围环境进行检查,看看有没有虫害侵入,如果发现及时消灭掉; 5、茶饼状态的普洱茶比散茶更适合长期存放,如果是紧压茶的话最好是拆开之后再分别存放,特别是在夏天,避免长时间吸收空气中的水汽而产生变质现象。 6、由于普洱茶本身含有丰富的茶多酚,如果存放时间过久的话很容易被氧化,从而失去原有的营养价值,为了让普洱茶更加持久的留香,建议您最好在存放的时候注意把茶叶罐内部擦拭干净,然后将茶叶密封装好,置于冰箱冷冻室进行低温储藏。 普洱茶茶叶的保质期一般是多久 1、如果是自己存放的话,可以将茶叶储藏在干燥、无异味的环境中,最好不要让它接触到油污或者是樟脑丸等刺激性物品;2、普洱茶有越陈越香的特点,但这并不意味着时间越长就越好,一般来说存放五年左右口感较佳,超过十年则会开始走下坡路,所以购买后应该尽快饮用,即使是没喝完也要密封保存,否则很容易变质;3、普洱茶虽然经久耐泡,但还是建议大家每次冲泡时少量投茶,因为过多的茶汤浸出会稀释掉茶水浓度,影响口感;4、新鲜的茶叶含有丰富的维生素 C 和氨基酸,而且活性酶的数量比较高。 1.忌空腹饮茶:空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。2.忌饭前饮茶:茶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。3.忌饮烫茶:茶水温度超过60C,就会破坏茶叶中的维生素 C,同时还会降低茶叶的营养价值。4.忌饮冷茶:冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。5.忌冲泡次数多:茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间越长,毒素积累越多,对人体健康不利。 普洱茶要放茶叶罐里吗 不需要,普洱茶的保存方法有两种:一是将生茶放入干燥、无异味、能密封的容器中,再投入适量用文火炒至暗黄的茶叶,然后将茶叶倒入瓷坛内,并将茶叶加盖密封,置于阴凉处;二是将生茶放在紫砂罐或者是其他的陶瓷器皿里,同时放上一些新鲜的桔子皮和茶叶,最好是放上一些晒干了的玫瑰花瓣,然后把它们放到阴凉通风的地方就可以了! 如果你想储藏时间长点,那么最好是选择第一种方式,因为这样比较简单,但是如果只是短期内喝完的话,那么还是采取第二种方式比较合理。第一种方式虽然很便捷,但是却不利于茶叶的品质,因此大家应该根据自己的实际情况来进行选择,尽量让自己的饮茶之旅更愉快。当然,也不排除有人会说“我买回去没多久就喝掉”等等,总而言之,各位朋友还是应该注意下自己的个人习惯问题,尽量避免浪费,做到物尽其用才是正确的饮茶态度。最重要的一点就是,储藏环境的湿度要控制好,不宜过高,否则极易发霉变质。  |
