安吉白茶新茶和陈茶的区别

2023-6-17 01:43| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    安吉白茶新茶和陈茶的区别可以从:外形、香气、口感辨别看外形一般来说干茶条索头尾棱角分明,有点剑拔弩张的感觉,色泽较浅且有一种新鲜的光润感;老茶则条索微缩,棱角不多,色泽较深较黑,光润度也会略减 ...
  
饮茶学问

安吉白茶新茶和陈茶的区别可以从:外形、香气、口感辨别

看外形

一般来说干茶条索头尾棱角分明,有点剑拔弩张的感觉,色泽较浅且有一种新鲜的光润感;老茶则条索微缩,棱角不多,色泽较深较黑,光润度也会略减。

闻香气

新茶干茶香明显,有一股温暖的火味。茶汤也一样,新茶香气尖锐沁脑,有股明显的类似焦饭香的火味;而老茶干香弱,茶汤香气收敛。甚至有股类似轻霉味的陈年气。

品其味

新茶头水二水较易出汤,味较浓醇。老茶头水二水出汤较缓,但后劲较悠长,味也会变圆和清淡。

  
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