对于不熟悉安溪铁观音的朋友很容易会被销售所误导,认为越香的安溪铁观音的品质就越好,下面为大家讲解其中的原由。 安溪铁观音并非越香越好: 我们平时选购铁观音的时候,当然是要讲究其香气的,但是并非越香就代表所购买的安溪铁观音的品质越好。我们平常所说的香气铁观音,其实是指那个品种的铁观音,一般香气较好的铁观音会生长在海拔比较高地区,而且那里里常年云多雾多,强光充足,紫外线强,所以导致铁观音的茶叶部位沉淀了较多的芳香特质,茶叶也相对会比较厚、柔、软,也会比较嫩,当然这些地位所制作出来的铁观音香气是会比较浓,价格方面也会相对比较贵,所以说安溪铁观音的香气只是指其的品种,并非指品质。 而且大家要十分留意一个情况,有些商家为了追求铁观音的香气以此来提高它的身价,往往会添加一些香精,这些安溪铁观音裸放一些时间后,你居然还能闻到十分浓烈的香味,那也就代表这种安溪铁观音的品质有问题了。 希望以上所说的可以为您解答到疑问,更多茶业方面的知识请关注。 |