 安溪铁观音茶叶受潮回软还要继续存放安溪铁观音茶叶会很容易变质，可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除安溪铁观音茶叶的水分，但须注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也需要经验累积;另外要等到安溪铁观音茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。 安溪铁观音茶叶买回来之后，可以用小罐子分装少量的安溪铁观音茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因这些器具有透光、不防湿、易碎的缺点。 适合保存的安溪铁观音茶叶一般都是用真空袋子包装存放，还有一些罐子材质也可以保存铁观音茶叶，如有：锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层棉纸或牛皮纸，且须注意罐内不能有异味。铁皮罐：最好的是双层盖的，包装前罐内须摆一层棉纸或牛皮纸，盖口的缝隙可以用胶纸封紧。密封罐：市面卖的密封罐通常会透光，最好先用铝箔袋将安溪铁观音茶叶包装好再放入，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。  |
