 最近在市面上的安溪铁观音茶叶就很受消费者们欢迎，因此有很多朋友都想知道：安溪铁观音茶叶怎么样?它是汉族传统名茶，如今已经是是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，除了具有一般茶叶的保健功能外，还有更多的功能，值得首选。 安溪铁观音茶叶为什么如此受欢迎?如今，安溪铁观音茶叶是以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，茶价每500克为100元以上。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。 安溪铁观音茶叶分为生茶(原半成品茶)和熟茶(成品茶)。前者为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此，一些生茶多带有点青涩味，这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗，然后经过烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。同时，而安溪铁观音茶叶巧妙的制作方法，介红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味，由于茶区方言所致，因此说其酸味。 最近，市面上的安溪铁观音茶叶就很受欢迎，含有较高的氨基酸，如今已经闻名于海内外，历史悠久，它的自然条件得天独厚，茶叶品质优良，还有有止渴生津、健脾暖胃等功效，从某些方面来分析，安溪铁观音茶叶明显高于其他茶类。  |
