蒙山雪竹属于花茶,主产于四川省雅安市蒙顶山,是采用蒙顶山明前绿茶为原料,搭配优质兰花经窨制而成,其茶最大的特点为花香清幽、鲜灵,茶味鲜爽、回甘,同时,由于其茶原料扁平挺直,似竹林落雪,因此得名。 蒙山雪竹茶属于花茶的一种,也叫雪竹兰花茶。 其茶用兰花为原料,用蒙顶甘露作茶胚,经花茶工艺制成的茶。 蒙山雪竹茶茶尖细长,挺直,颜色像雪一样,好似竹林落雪,形似其名。 雪竹茶既有兰花的香气,也有甘露的清爽甘甜。 雪竹茶正如它的名字一般,有兰香,也有竹韵,而这竹韵并不是因以竹子为茶,也单是因它的形状像竹子,主要是因为明前蒙顶甘露有一种像竹子一样的清新味道。 茶树生长在四川省蒙山海拔约1000米的地方,此茶树常年与参天大树相伴,吸收着蒙山独特的地方韵味,养成了淡泊内华的个性,为皇茶蒙顶茶中的一种。 被誉为“万茶之母”的蒙顶甘露与“花中美人”兰花相配,熏制成清爽温润的绿茶君子香。兰花雪竹以独家的熏制工艺,制成幽雅的兰花香。 兰花的香味是不容易取得的,从伺花到复火,每一步都非常讲究。春兰采摘后,要及时铺筛,以达到散热和促进兰花开放的作用。 暂等到深夜,兰花渐渐开放,吐出浓郁的香味后,经窖制即可制得。制成的成茶,茶香入骨,只闻花香不见花。 雪竹茶,气息清幽,清新淡雅,那是春兰的幽香与甘露的清爽的独特结合,只要喝上一口,就知道是什么是清风朗月,暗香浮动。 |