金骏眉泡茶水温和时间

2023-6-5 19:22| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 33| 评论: 0

摘要:    金骏眉的泡茶水温为100℃,冲泡时间根据个人口味、习惯不同,有所差异,一般金骏眉红茶的出汤时间为5秒,即快速出汤,金骏眉是采用芽头制成,其茶具有独特的花果蜜香,且滋味甜纯鲜活,因此使用100℃的水温, ...
  
饮茶学问

金骏眉的泡茶水温为100℃,冲泡时间根据个人口味、习惯不同,有所差异,一般金骏眉红茶的出汤时间为5秒,即快速出汤,金骏眉是采用芽头制成,其茶具有独特的花果蜜香,且滋味甜纯鲜活,因此使用100℃的水温,方可激发茶香,其次,冲泡时注意快速出汤,不宜久泡。

对于优质的红茶,沸水是成全一杯好茶的必备因素。

不仅仅指的是金骏眉,正山小种、滇红、祁红等各类红茶,都是如此。

茶中的沸点物质,需要得到沸水的成全,从而使得滋味、香气尽显。

而对于茶水的出汤时间,一般为快速出汤,即注水完毕之后,5秒左右出汤,前三泡都是如此。

三泡之后,方可增加一定的时间,如10s、15s...

  
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