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低族的烧茶

2023-5-13 13:26| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 88| 评论: 0

摘要: 　　低族主要分布在我国云南的沧源、西盟等地，在澜沧、孟连、耿马、镇康等地也有部分居住。他们至今仍保留着一些古老的生活习惯，喝烧茶就是一种流传久远的饮茶风俗。　　低族的烧茶，冲泡方法很别致。通常先用茶壶 ...

　　低族主要分布在我国云南的沧源、西盟等地，在澜沧、孟连、耿马、镇康等地也有部分居住。他们至今仍保留着一些古老的生活习惯，喝烧茶就是一种流传久远的饮茶风俗。

　　低族的烧茶，冲泡方法很别致。通常先用茶壶将水煮开。与此同时，另选一块清洁的薄铁板，上放适量茶叶，移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀，还得轻轻抖动铁板。待茶叶发出清香，叶色转黄时，随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶。约3分钟后，即可将茶置人茶碗，以便饮用。如果烧茶是用来敬客的，通常得由族少女奉茶敬客，待客人接茶后，方可开始喝茶。

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低族的烧茶

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