2023-6-4 15:42| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 103| 评论: 0
按照110毫升的白瓷盖碗标准,乌龙茶一次泡8克左右,茶水比例可参考1:15,乌龙茶是六大茶类之一,属性平和,茶内物质丰富,滋味、香气独具特色,且耐泡度较高,冲泡时投茶量较高,一般投茶8克足矣,再次比例之下,茶叶的滋味、香气相对醇和甘爽,且香高味醇。
乌龙茶原料较为成熟,其花果香多是高沸点香气物质组成,因此,冲泡乌龙茶一定要用高温水100℃。
水温高,茶香易发,茶汁浸出率高,茶味也浓,更能品饮出乌龙茶特有的韵味。其次还要注意投茶量。
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