摘要:      在梁羽生金庸的武侠小说中描写新疆的绮丽神秘,令人不由得心神向往,更有一种神奇的功效的灵丹妙药,传说能起死回生、强身健体,是可遇不可求的,那就是“天山雪莲”。   天山雪莲,学名雪莲花,又称雪 ...
  
茶叶知识

  在梁羽生金庸的武侠小说中描写新疆的绮丽神秘,令人不由得心神向往,更有一种神奇的功效的灵丹妙药,传说能起死回生、强身健体,是可遇不可求的,那就是“天山雪莲”。

  天山雪莲,学名雪莲花,又称雪莲、高山雪莲、荷莲,是菊科、风毛菊属、雪莲亚属多年生草本植物。常见分布于我国新疆天山南北山坡、阿尔泰山及昆仑山,生于山坡、山谷、石缝、水边、草甸,海拔2400-4000米。另外俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。

  雪莲亚属有23种,我国皆有分布,我们以天山雪莲为例,看看形态特征,天山雪莲茎呈圆柱形,表面黄绿色或黄棕色,有的微带紫色,具纵棱,断面中空;茎生叶密集排列,无柄,或脱落留有残基,完整叶片呈卵状长圆形或广披针形,两面被柔毛,边缘有锯齿和缘毛,主脉明显;头状花序顶生,10~42个密集成圆球形,无梗;苞叶长卵形或卵形,无柄,中部凹陷呈舟状,膜质,半透明;总苞片3~4层,披针形,外层多呈紫褐色,内层棕黄色或黄白色;花管状,紫红色,柱头2裂;瘦果圆柱形,具纵棱,羽状冠毛2层;体轻,质脆;气微香,味微苦。花果期7-9月。

  天山雪莲是非常独特的植物,只生长在天山南北坡、阿尔泰山和昆仑山雪线附近高寒冰碛地带的悬崖峭壁上,气候非常恶劣,在这种独特的环境中一般植物是无法生存的,然而雪莲花却能适应如此复杂气候,能在1℃~39℃气温植株不枯萎,15℃~25℃生长旺盛,根部在零下-32℃可安全越冬。并且由于雪莲从发芽到开花需要历经五年,主要生长期八个月,实际的生长期不到两个月,这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有。

  雪莲花生于雪域高原,圣洁高雅,代表着坚忍不拔、超凡脱俗的气质,也给人们带来希望和憧憬,历来受到人们的喜爱,被称为圣洁之花。

  雪莲花被内地熟知,是在丝绸之路开发以后,曾被称为优波罗花,也称为优昙婆罗花、优昙花等。天宝十五载,著名边塞诗人岑参当时在北庭都护府任职,有个小吏献上此花,诗人惊讶于此花的高贵秀美,不禁感叹它虽委诸山谷,未能生长于内地,反使牡丹、芙蓉价重誉高,可惜之至。进而由花及人,拟之以怀才之士未遇明主,于是有感而歌,这大概是最早咏叹雪莲花的诗词:

  《优钵罗花歌》

  【唐】岑参

  白山南,赤山北。

  其间有花人不识,绿茎碧叶好颜色。

  叶六瓣,花九房。夜掩朝开多异香,

  何不生彼中国兮生西方。

  移根在庭,媚我公堂。

  耻与众草之为伍,何亭亭而独芳。

  何不为人之所赏兮,深山穷谷委严霜。

  吾窃悲阳关道路长,曾不得献于君王。

  雪莲花被带入内地,长久以来是作为名贵中药材使用,清代赵学敏所著《本草纲目拾遗》记载“雪莲花......,性热能补阴益阳,治一切寒症”。据临床学研究,雪莲花具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血、消肿之功能,无明显毒副作用,且能改善患者体质,另外,雪莲还有许多潜在价值值得开发研究。

  雪莲花的药用价值较高,而且比较稀少,使得不少人乱采乱挖,每年7、8月份是雪莲花盛开的季节,每到这时候,雪线附近都会有许多人疯狂采掘,由于野生雪莲是靠种子繁育的,采掘者连根拔起,使其连开花结籽的机会都没有,导致天山雪莲数量锐减。十九世纪九十年代前,新疆部分山区在海拔1800米左右就可以采到雪莲,二十世纪后在海拔3500米以下已经难觅其踪了。除了资源总量锐减外,雪莲花头直径也从30厘米下降到仅10厘米左右。

  正因为如此,在1999年颁布《国家重点保护濒危植物名录》中,雪莲花被列入,保护级别Ⅱ级,明令禁止采挖野生雪莲花。然而,由于分布地地广人稀,很难监控和控制,因此每年到夏季都有不法分子前来乱采乱挖,如今天山雪莲更是面临濒危状态。

  由于需求量大而天山上的野生雪莲数量少,于是就出现了人工养殖,通过细胞培养等生物技术进行大量繁殖,如今不少地方都已经是成熟的技术。

  人工培育的雪莲花和野生还是有区别的,野生与人工培育雪莲的不同之处是在于花叶的色彩。新鲜的雪莲野生的由于长期生长地处于寒冷的高山之上,叶子是白亮的有淡淡的光泽;而人工养殖的雪莲,因为培育期一般只需2-3年就可以用药,因而叶子小而无光泽。

  至于人工雪莲的药效,按照某些保健品宣传,人工培育的雪莲花的有效成分是野生雪莲的15倍左右,那就是有点哗众取宠、噱头炒作了,从现有的人工培育的一些药用花卉来看,药效肯定要比野生的差很多,因为生长周期摆在那里,肆意夸大只是为了销售蒙骗而已。

  另外,还有人故意把天山雪莲果和天山雪莲花混淆,以达到销售目的。事实上,天山雪莲果是菊科、菊薯属的块茎,原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物,我国台湾、云南和湖南等地有分布,台湾地区有大量的人工种植。天山雪莲果并非产自天山,更不是雪莲,这点需要注意。

  其实,我们对雪莲花的药效不要过于迷信,迄今为止的研究证明,雪莲花只是一种普通中药材而已,并非有奇特疗效,因此,不要因为某些浮夸的宣传,而肆意购买保健品或者野生雪莲,其结果,要么是对野生环境造成进一步破坏,要么是浪费钱财,对身体并无明显效果,真正的养生还是在合理的饮食和健康的心理因素,而不是所谓的补品能够达到养生目的。

  雪莲花,这个雪域高原的奇葩,圣洁高雅的花卉植物,面对人类的不断侵袭,只能不断退缩,就因为人类的贪婪和盲目迷信的心理,以至于现在在3000米雪线下很难找到野生的生存痕迹,不能不说是一种悲哀。

  
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