铁观音的保存方法及功效 铁观音的储存方式有多少种？
在宋.元阶段，铁观音原产地安溪无论是寺庙或农家院均已产茶。据《清水岩志》载：“冷水高峰期，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐太阳太阴之精，得烟霞之霭，食之能疗万病。老寮等属别人，芳香之味不如也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之只觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪荼叶根据“丝绸之路地图”面向世界，热销国外。
下面来介绍一下铁观音的储存方法技巧：
1、最先炭焙型铁观音特性:加工工艺上关键选用木碳蛋糕烘焙或是电蛋糕烘焙二种方式，炭焙型铁观音外型黯黑乌亮。含有极强的火香气，冲调以后茶褐色汤水位黄。炭焙型的铁观音茶叶回甜非常，有与众不同的口味.
2、在超低温情况下变弱荼叶的全自动空气氧化，温度愈高，空气氧化越来越快，霉变愈快。
铁观音的益处好不好？
1、轻度容易上火者可饮用铁观音来超过下火的功效。
2、美容减肥延缓衰老：文章内容说，医学临床研究说明，铁观音的粗儿茶素组成，具较强抗化特异性，可清除体细胞中的臭氧分子结构，进而使身体免遭衰退病症损害。原文中提及，安溪铁观音中的锰、铁、氟及其钾、钠含量比，高过别的荼叶，在其中更是以含氟量高位居各茶系居首，对预防虫牙和老年人人体骨骼松散症成效显著。1979年和1984年日本国二度刮起“茉莉花茶热”，安溪铁观音也是被称作“美容护肤茶”、“瘦身茶”。
喝铁观音的坏处：
禁忌一、餐前饮茶：餐前饮茶会淡化唾沫，使饮食无味，还能临时使消化系统消化吸收蛋白质的功能降低。
禁忌二、临盆期饮过多的浓铁观音茶可造成失眠症，导致难产。
