绿茶是一种未经发酵的茶，是中国消费和生产最广泛的茶。它的特点是茶汤汤清叶绿。绿茶的功能和作用:在英国，茶是一种健康的液体，是一种心灵饮料。它在我国被称为“国饮”。现代科学的大量研究证明，茶确实含有与人体健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、消积化痰、去油腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿的药理作用，而且对现代疾病如放射性疾病、心脑血管疾病、癌症等也有一定的药理作用。具有药理作用的茶的主要成分是茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。
绿茶是中国的主要茶叶，年产量为10万吨，在六种主要茶叶中排名第一。中国生产各种各样的绿茶。
绿茶的功能:绿茶中的儿茶素能抵抗紫外线引起的皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，能清除面部油腻，收敛毛孔，经常饮用绿茶能抗辐射，美白皮肤，保持皮肤柔嫩，帮助提神。茶叶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、益思清心的功效。
绿茶的禁忌:干燥的皮肤不应该用绿茶清洗，更不要说喝绿茶后暴露在阳光下，这是极端的。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。根据日本太田东洋试验的结果，茶多酚的抗衰老效果是维生素e的18倍。
就五行而言，夏天属于火，而五脏属于心，心属于火。因此，夏季养生首先要注意的是养心。绿茶含有黄酮醇，具有良好的抗氧化作用。它还可以防止血凝块和血小板凝聚，有效减少心血管和其他疾病。同时，夏天容易让人烦躁不安，脾胃虚弱，困倦无力。在传统中医中，苦味食物应该在夏天吃。绿茶味甜而涩，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季饮用能解暑、清热、醒脑、提神，对增进食欲、健脾益胃有明显效果。
“暑为阳邪，暑常伴湿，易耗气伤津”。中医在养生中注重“冬藏夏放”，即冬季要注重营养和能量的积累，夏季要加强身体的新陈代谢，及时补充消耗的能量。夏天天气炎热，人们容易出汗，导致大量钾离子流失。根据科学证据，绿茶含有大量的钾，可以及时补充流失的钾。因此，它有利于促进体液产生，补气，弥补身体损失，提高耐热性。
常喝绿茶有什么好处
绿茶的下一个奇妙用途对许多女性朋友来说绝对是“好消息”。绿茶在美白皮肤和抗衰老方面的作用得到了认可。由于绿茶是非发酵茶，它在新鲜的叶子中保留了更多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化作用，能补充水分，紧致肌肤，延缓衰老。绿茶粉末，一种市场上流行的美容产品，足以显示绿茶对美容和护肤的效果。绿茶也有很好的减肥和减肥功能。唐代《本草拾遗》记载“吃久了会瘦”，说明唐代肥美时绿茶有减肥的功效。因此，那些希望通过节食减肥的女性同胞不妨改变饮食，在控制饮食的基础上喝绿茶。这不仅有利于肠胃的新陈代谢，保证身体营养元素的平衡。绿茶具有美容护肤、减肥降脂的功能，这将使你的夏季减肥计划事半功倍。在此，有必要提醒女性同胞，绿茶虽然有很好的减肥效果，但不应在月经、怀孕和哺乳期间饮用。
对于经常抽烟喝酒的男人来说，夏天经常喝绿茶对他们的健康也有好处。绿茶具有很好的解毒、醒酒、生津止渴的功能，能有效减轻对肝脏的损害。此外，绿茶还具有抗菌、防癌、抑制病理细胞活性的作用，能有效降低吸烟对肺部的危害，降低肺癌的几率。
“冬喝红，夏喝绿”。以上说了很多夏天喝绿茶的好处，但是绿茶并不适合所有人，喝绿茶也要注意一些禁忌。例如，老年人、肝病患者、尿石症患者、胃肠疾病患者以及感冒和发烧患者最好不要喝浓茶。此外，不要空腹喝茶，避免晚上喝茶，也不要用绿茶水服药，因为茶是解药。了解这些预防措施，让绿茶陪伴你度过一个凉爽的夏天！
