 蜜香红茶是台湾红茶的一种，蜜香红茶，是由茶业改良场台东分场研发，并于花莲瑞穗乡研制成功，蜜香红茶和白毫乌龙颇有异曲同工之妙，蜜香红茶其茶树生长过程中，叶片遭小绿叶蝉叮咬，因此制成的红茶具有独特的果香和蜜香，并因此而得名。 品种上蜜香红茶使用的是小叶种茶树，制法上也和一般红茶略有不同，较近似于白毫乌龙制法：揉捻、完全发酵、杀菁后，还再经过一道静置闷热过程，以强化此茶特有的甜美香气。 而品尝下，的确是令人惊异的好茶，浓郁的热带水果、蜂蜜、花香阵阵袭人，香气馥郁甜柔近似白毫乌龙，却又洋溢着红茶所特有的圆润口感，故而曾于2006年首届（天下第一名茶大赛）中，勇夺红茶组比赛金牌奖殊荣！ 形成过程：茶园不喷洒农药，让小绿叶蝉来吸吮茶叶。 小绿叶蝉体积很小，身体呈黄绿色，触角灰褐色，它的嘴是尖长形，利用口器插入茶叶的嫩茎里，以吸收养液。经它叮食过的茶芽呈黄绿色，并使茶芽发育受阻。 茶叶被小绿叶蝉吸吮后，因植物本身的自愈能力，致使茶叶的“茶多元酚类”的活性增强，“茶单宁”的含量增加。小绿叶蝉吸吮茶叶同时会对茶叶释放特殊物质，从而产生某种独特的芳香族化合物。 茶叶经茶师傅精心制作烘焙，进而形成独特的蜜香风味。 特色：无喷洒农药，纯天然绿色有机茶，人工采摘最幼嫩的一心一叶，再细心柔制而成的特殊茶品。 蜜香系列茶品冲泡过程中即散发出阵阵令人陶醉的蜜香，品尝后滋味柔滑甘甜，仿佛蜜蜂悠游于大片花海，沉浸在蜜源中，令人心旷神怡，与大自然依偎交融。  |
