蜜香红茶是什么茶

2024-5-25 22:11| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 23| 评论: 0

摘要:    蜜香红茶是台湾红茶的一种,蜜香红茶,是由茶业改良场台东分场研发,并于花莲瑞穗乡研制成功,蜜香红茶和白毫乌龙颇有异曲同工之妙,蜜香红茶其茶树生长过程中,叶片遭小绿叶蝉叮咬,因此制成的红茶具有独特的 ...
  
茶叶知识

蜜香红茶是台湾红茶的一种,蜜香红茶,是由茶业改良场台东分场研发,并于花莲瑞穗乡研制成功,蜜香红茶和白毫乌龙颇有异曲同工之妙,蜜香红茶其茶树生长过程中,叶片遭小绿叶蝉叮咬,因此制成的红茶具有独特的果香和蜜香,并因此而得名。

品种上蜜香红茶使用的是小叶种茶树,制法上也和一般红茶略有不同,较近似于白毫乌龙制法:揉捻、完全发酵、杀菁后,还再经过一道静置闷热过程,以强化此茶特有的甜美香气。

而品尝下,的确是令人惊异的好茶,浓郁的热带水果、蜂蜜、花香阵阵袭人,香气馥郁甜柔近似白毫乌龙,却又洋溢着红茶所特有的圆润口感,故而曾于2006年首届(天下第一名茶大赛)中,勇夺红茶组比赛金牌奖殊荣!

形成过程:茶园不喷洒农药,让小绿叶蝉来吸吮茶叶。

小绿叶蝉体积很小,身体呈黄绿色,触角灰褐色,它的嘴是尖长形,利用口器插入茶叶的嫩茎里,以吸收养液。经它叮食过的茶芽呈黄绿色,并使茶芽发育受阻。

茶叶被小绿叶蝉吸吮后,因植物本身的自愈能力,致使茶叶的“茶多元酚类”的活性增强,“茶单宁”的含量增加。小绿叶蝉吸吮茶叶同时会对茶叶释放特殊物质,从而产生某种独特的芳香族化合物。

茶叶经茶师傅精心制作烘焙,进而形成独特的蜜香风味。

特色:无喷洒农药,纯天然绿色有机茶,人工采摘最幼嫩的一心一叶,再细心柔制而成的特殊茶品。

蜜香系列茶品冲泡过程中即散发出阵阵令人陶醉的蜜香,品尝后滋味柔滑甘甜,仿佛蜜蜂悠游于大片花海,沉浸在蜜源中,令人心旷神怡,与大自然依偎交融。

  
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