茶饼保质期一般多久

2024-5-15 18:41| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 28| 评论: 0

摘要:    根据茶品的类型,茶饼分为普洱茶饼、白茶饼,根据《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》指出,在符合标准储存的条件下,普洱茶饼可以长期存放,而白茶饼在符合《GB/T30375》的规定下,亦可以长期存放。白茶饼存 ...
  
茶叶知识

根据茶品的类型,茶饼分为普洱茶饼、白茶饼,根据《GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》指出,在符合标准储存的条件下,普洱茶饼可以长期存放,而白茶饼在符合《GB/T30375》的规定下,亦可以长期存放。

白茶饼存放

新《白茶标准》颁布,白茶可长期保存有了行业标准。于2018年5月施行的新《白茶标准》,其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定:

白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。

在《白茶标准》的助力,导致了更多的人参与进了白茶的收藏。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,如纸箱三层包装法,比如铝袋+塑料袋+纸箱。避免紫砂罐、陶罐等装白茶。

2、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。也不要将白茶放置在高温的地方。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

一般保持在25℃左右即可。

3、在无异味的地方储存

要避免接触各种杂味、异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味,使白茶更容易吸收异味变质。

普洱茶饼存放

普洱茶的长期保存方法:首先准备一个紫砂罐或陶罐,清洗干净后晾干,然后放入一些要存放的茶叶渣,清除气味后将普洱茶放入罐内。

然后在家里找一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方,如书房及茶室,然后将普洱茶置于书架、茶室2层左右位置,离地离墙保存。

1、光线

将普洱茶存放在阳光晒不到,自然透光的位置就好。适度的光线能使茶叶里的叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。

2、水分

被雨淋、遇积水或空气中的湿度过高,会加速普洱茶中的有益成分扩散移动,从而导致茶叶迅速的陈化变质,造成茶叶发霉而无法饮用。特别是我国南方沿海一带,梅雨季节和夏季空气湿度很大,在这一带生活的茶友们一定要注意做好普洱茶的“防潮工作”。

3、温度、湿度

普洱茶的保存温度一般保持在常温状态下就好,有条件的家庭可以将室温控制在20~26℃或者进行冷藏,相对湿度控制在70%以下。

4.氧气

保持空气清新和对流,有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。

  
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